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酒瓶擀饺子皮过年
编辑:平平  发布:2015/2/2 20:11:55  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  1958年,中央单位大批文化精英被打成右派。出版界首当其冲,千百人被发配到北大荒监督劳动。当时,包括我这个中国国际书店的副科长在内,一行100余人被押送黑龙江虎饶县的853农场,我分在第二分场三连。

  好不容易熬过春夏秋三季,本以为可以猫冬休息,孰知总场下令,调二分场三连远赴数十里外的完达山伐木。于是,1959的春节我们就是在深山里度过的。原始森林纵横数百里,人迹罕至,我们的木窝棚里日夜都要烧木头取暖。夜里,经常可以听见远处传来狼嚎。过年时休工3天,派人下山背面粉、猪肉和白菜等。我也被派去,山坡虽不陡,但爬上爬下来回近40里,累得够呛。

  除夕夜,连队食堂配给每人面粉一斤,猪肉馅4两,包饺子。没有擀面杖,就用酒瓶擀饺子皮。这些“老右”过去谁都没怎么做过饭,包的饺子形状五花八门,只有一点相同,就是个个皮厚馅少。好在大家都捏得很紧,没有煮烂。每人四五十个饺子,一扫而光,吃得打饱嗝;每组还有瓶白酒,盛在大海碗里,不管会喝不会喝,轮流呷上一口,算是欢度春节啦!然而,这怎么能够消弭大家思念亲人的愁绪呢?(北京 张延华 86岁)

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