在现实生活中却很少有人将白酒与黄金联系在一起，二者是“风马牛不相及”。

　　可是近日，国家卫计委官网近日公开征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见，但未说明为何在白酒中添加金箔以及添加金箔的好处。目前市场上白酒添加金箔后身价高。对此，专家称人体必要元素不包括金。在现有管理制度下，食品中使用金箔是违规的。

　　专家 人体并不需要黄金

　　国家卫计委的函件中显示，允许金箔作为食品添加剂的产品仅为白酒，*大使用量为每公斤0.02克。在生产工艺上，函件中提到，将纯度为99.99%纯金以物理方式将其汽化，使其均匀分散成小分子，再将这些小金分子重新堆栈排列以精准控制分子磊晶堆栈的方式形成食品添加剂金箔。

　　我国食品科学领域三院士之一中国工程院院士孙宝国接受记者采访时表示，我国对食品添加剂采取许可管理，食品中使用金箔肯定是违规的。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，从营养学的角度看，目前已确定人体必要的元素有20多种，但肯定不包括金。那么，为什么要把黄金加到白酒里呢？

　　国家名酒评论总编辑于瑞说，古代的炼金术士多是鬼魔三道之徒，整天捉神弄鬼，蛊惑人心。他们所行之术，绝大多数没有什么科学道理，严重者还会危及健康，甚至要人性命。秦始皇贵为一国之君，为寻求长生不老之药，相信炼丹、炼金之术，结果提前去了西方极乐世界。但是今天的科学技术的发展已经可以判断黄金虽然是一种珍贵稀缺的重金属，但是人体并不需要。因此，白酒里面加黄金，纯属胡闹。

　　可是，“卫计委”为什么还要发布这样一份征求意见函呢？估计是有关方面提出了相关申请。诚然，有申请就须有回应，向公众征求意见是必须的，但作为主管部门来讲，国家卫计委也有必要组织专家就金箔跻身食品添加剂家族进行充分论证。作为大中国的一个重要职能部门，我们不是炼金术士，对外发布文件，还是要严肃一点好！

　　市场

　　白酒添加金箔涨身价

　　其实添加金箔的白酒在市场上并不新鲜，平时喜欢喝点白酒的赵先生告诉记者，他两三年前在老家就喝过这种添加了金箔的白酒，“都是些地方品牌，但是同一品牌添加金箔的价格要达到300多元，而不添加的则仅需几十元钱。”

　　赵先生说，销售人员都说这种添加金箔的白酒对身体有保健功能，因为金箔不溶于酒，喝了能调节人体的一些机能；同时喝的时候也要故意摇一摇，“金光闪闪，很有面子，但是其实口感也没什么区别”。

　　记者了解到，去年就有媒体报道称，在位于南京的中国金箔艺术馆里有一种价值不菲的高档白酒在销售，这种白酒加入了真金打压而成的金箔，叫做“金箔酒”，一套礼盒3999元，厂家打出了“常饮金箔酒定会让您精力充沛、心旷神怡”的广告。报道还引述销售人员的话称，这些金都是处理过的，都能吃，此外公司还有金箔菜、金箔鸭。这些都是振精神、坚骨髓的，排毒的。然而这些产品上并未有保健品的标识。

　　某大型黄金生产商相关负责人告诉记者，按现在制金工艺，0.5克99.99%黄金能够很轻松地打造成面积相当于100元人民币大小的金箔。此次卫计委征求意见稿即便通过，那么500克装白酒添加金箔量*多0.01克，而目前99.99%黄金原料价格也就200多元，也就是说一瓶白酒新增黄金原料成本不过2元多钱。