酒业资讯 - 葡萄酒
葡萄酒年份的惊人巧合,你知道吗?
编辑:华华  发布:2015/2/28 9:29:14  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  葡萄酒的好年份意味着酒的色泽、香气和口感,甚至陈年潜力都有杰出表现。但茫茫酒海,我们不可能了解每个产区、每个年份的气象情况,对哪个年份好、哪个年份差,并不能作出准确判断。不过,冥冥中似乎有些惊人的巧合,可以帮助我们对葡萄酒年份的记忆。

  比如波尔多。著有《佳酿:50年品尝了3个世纪的酒》的英国佳士得拍卖行第一任葡萄酒鉴定专家麦克·布劳德班在评价2005年份波尔多时指出:“我惊人地发现,有太多绝佳的年份以及很多我偏爱的年份,都是以‘5’为尾数的。”

  而勃艮第葡萄酒生产商协会发言人塞西勒·玛西奥德*近在评价2009年份勃艮第时指出:“勃艮第的传奇总是出现在以‘9’为尾数的年份,今年的品质可能是自1949年以来的又一次10年轮回。”

  如果说波尔多的幸运数字是“5”、勃艮第的幸运数字是“9”,那么,朗格多克·鲁西永产区的幸运数字是“8”吗?《品醇客》杂志在评价该产区2008年份白葡萄酒时指出:“有趣的是,这样的好年份似乎10年才会出现一次,之前是1978、1988、1998。”

  智利更绝,每个奇数年都是好年份!著有《智利葡萄酒》的英国酒评家彼得·理查兹在评价2007年的智利产区时说:“这是一个奇特的现象,近年来智利葡萄酒*好年份都出现在奇数年:1999、2001、2003、2005、2007。”

  怎么样?知道了这些年份的巧合,是不是对了解各主要产区的年份情况很有帮助呢?

  不过,《神之水滴》作者亚树直说得好:“在好年份酿造的完美无缺的葡萄酒,总觉得欠缺趣味。反倒是有些缺陷,但表现出人性和风土的葡萄酒才真正有趣。不完美的葡萄酒才耐人寻味。”这颇似风景中的*高审美境界:断桥、残月、瘦石、病梅……

免责声明:本文转载于网络,为传递信息之用,其原创性以及文中陈述文字内容的真实性本站未做更多核实,对本文以及其中全部或部分内容的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,仅作参考,并请自行核实。或因多重转载等因素对其来源及作者标注有误的,其版权归原创作者所有,因无意侵犯媒体或个人知识产权,请联系本站(邮箱:[email protected],电话:025-84501668)我们将第一时间做出删除处理,避免给双方造成不必要的损失,特此声明。特别提醒:为了您和他人的幸福,酒虽好喝,少饮多益!酒后不开车,开车不饮酒!利国!利民!利家!利己!
优秀酒企推荐
葡萄酒
最新头条新闻

在线留言