今年11月,在被称为“世界三大发明展会之一”的德国纽伦堡国际发明展览会上,来自中国的中国酿酒大师、沱牌舍得总工程师李家民,带着充分展现其对品质、科技、理念、健康等多方面开拓和创新的3项发明,在近800个发明项目中脱颖而出,分别获得金奖(内含健康功能成分的白酒)、银奖(多香型多味结合健康白酒)和铜奖(提高白酒陈香味窖泥的酿造方法)。
中国传统酒业在我国具有非常深厚的历史和文化积淀,但在国外几乎是空白。此次沱牌舍得李家民获奖,不仅是该国际发明组织64年来首次为中国白酒业颁发的奖项,更将悠远流长的传统生产技术和工艺,融合现代科技创新,带领中国传统酒业走向世界,使中国传统酒文化香飘万里。





