南非很多酿酒师都兴奋于今年葡萄的质量，称今年的条件很理想。2015年又将是一个好年份。
南非一些地区的葡萄园主和采摘工人正面临紧张而忙碌的一个月份，因为一些酒厂的葡萄已经开始收获。南非葡萄酒协会表示，在早期阶段，很多地区少雨和较大的昼夜温差变化有助于葡萄获得均衡的成熟度。
来自斯泰伦布什地区ken forrester酒厂负责人ken forrester说，“很难去形容，但这似乎是我职业生涯中遇到的*为特殊的年份。有些人拿它与1974年相媲美。今年葡萄的ph含量低、酸度很好。文章来源于中国红酒网质量出众的几乎让人难以相信。”
然而，他说一些品种的产量预计会下降。种植者面临的其中一*大挑战就是在这么好条件下保持耐心。“其中就有可能过于匆忙地采摘葡萄。”
klein constantia酒厂酿酒师matt day表示，他对2015年份的长相思特别兴奋。另外，南非葡萄酒协会博客撰写人安吉拉·劳埃德(angela lloyd)认为，天地山谷(the hemel en aarde valley)地区的霞多丽和黑比诺葡萄质量也不错。新闻来源:中国葡萄酒信息网
