在1915年举办的首届巴拿马太平洋万国博览会上，一大批来自神秘东方国度的产品获奖，让饱受苦难的中国大放异彩。

　　由中国政府选送的茅台酒香溢四方一举夺奖，世界向中国投来惊讶、赞叹的目光。关于茅台酒的百年佳话，自此掀开耀眼的序幕。

　　1915年到2015年的百年之间，曾在巴拿马万国博览会风光无限的诸多产品，能在岁月的风浪中立于不倒者寥寥，太多的获奖产品渐渐沉寂下去，有的甚至从此悄无声息，令人慨叹。而茅台却骄傲屹立到现在，并以其朗朗笑声吸引世界，激荡时代。

　　风雨洗礼，跌宕起伏，茅台人承受太多的艰难。当市场经济大潮涌来，一脉相承的仍然是茅台人的执着坚守。这份情怀，折射出民族道义的勇敢担当。特别是1998年后的创新发展，近年来的逆势而为，茅台依然独占中国酒业鳌头。

　　历经千年的茅台之所以能在竞争环境日益激烈的当下挺立于潮头，除了独特神秘的酿造环境，更在于茅台人对传统工艺的坚守，对山河大地的敬畏，对社会责任的担当。企业的文化气质和涵养，在这样深沉的民族情怀引领催化下积淀和绽放。正因为如此，百年风雨王者依然！

　　茅台的浓郁芳香从远古而来。这条流淌千年的民族酿造历史河流至今鲜活而生动、温婉而磅礴，凝结成一种超越民族的人类智慧，弥散天下。

　　百年前茅台获国际金奖不易，而让茅台不断壮大成为今天享誉全球、令国人骄傲的民族品牌，更加不易！

　　百年的钟声清脆可闻，以人文气质视角解读茅台所代表的中国之酿，是一份礼物的呈奉，更是对中华文化的一种敬仰。

　　今天，我们纪念茅台酒荣获巴拿马金奖一百周年，不仅仅是为茅台这面民族工业的旗帜点赞，亦是为我国民族品牌百年风雨昂首前行高唱颂歌。

　　扎根大地：

　　尊崇传统工艺的人文情韵

　　贵州高原，莽莽群山。深切的赤水河谷，是茅台集团的所在。

　　与海拔仅423米洼地相映成趣的是，“茅台现象”让这里成为人们关注的精神高地与财富高地。

　　茅台酒漂洋过海，乃尊崇传统工艺的人文情韵所致。让贵州茅台酒成为世界蒸馏酒第一品牌，一直以来是每一代茅台人的梦想，至少在100年前的巴拿马万国博览会上酒香弥漫的那一霎那，就已经点燃了这个梦想。面对这顶沉甸甸的桂冠，新中国成立后的国营茅台酒厂人感到重任在肩，因为那是一种对于传统工艺如何继承的考量，一种与民族工业兴起相关的期待。

　　在中国白酒不断冲击国际市场的数十年里，以贵州茅台集团为代表的名优企业创造了发展和崛起的传奇，成为中国白酒与洋酒的竞争中打造国际品牌的主要引擎，中国白酒走向世界由此有了梦想的支点。茅台酒在国外几十个国家的营销网店，芳香四溢。

　　当人们从令人眼花缭乱的工业流程中感觉到现代制造的“速生不知味”时，对传统工艺的期盼，促成了“人与自然原本就是一体”的心理回归。自然的，就是高品质的。老子曰：“人法地，地法天，天法道，道法自然。”依靠独特传统工艺和特殊生态环境独步天下的茅台佳酿，高度切合这一这消费向往和生活追求。

　　奔流汹涌的赤水河造就了河谷地带的特殊地理环境，这让茅台镇的微生物群千百年来生生不息。茅台工艺循天时而作，采地利而集，是赤水河流域先民尊重自然规律与环境和谐发展的产物。茅台酒的功成名就，一个原因就是坚定继承了特殊的传统酿造工艺。为了保持茅台酒的品质，国家层面的重大科研课题将其纳入计划，国家战略意识和民族文化品牌尽显其中。

　　传统工艺是经验的积淀、品质的卡尺，茅台人对此严格遵循，才使得产品质量得到确保。而生产管理方式，则是在充分科学论证的基础上创新形成的。经典技艺与管理手段的有机结合，茅台酒不想获得巨大的发展空间都难。

　　当年，老一辈党和国家领导人的夙愿是茅台酒能实现年产量万吨。光阴转瞬，2003年这一夙愿得以实现。从1951年的区区数十吨到万吨，茅台人用了40多年的时间。万吨不是简单的数量叠加，而是茅台人坚持以传统工艺打造品牌的执着之举。茅台人坚持极其考究而复杂的传统工艺，确保每一瓶出厂产品都无愧于世界*好的蒸馏酒之誉，这是茅台酒的价值底线。万吨不是奇迹，价值底线才能保证根脉和气息不绝于千古。这是历代茅台人都铭记在心的“人文之道”。

　　为了这个“人文之道”，茅台人面临一次次艰难的利益选择。也正是在这样一次次自我博弈的过程中，使得茅台人更趋坚定和坦然——法天、法地、法自然，这原本就是茅台酒的成功天机，何其打破！

　　有人曾劝茅台人不要高温取酒，因为那样产量会大幅提高。茅台人谢绝这一好意，因为茅台人知道，那样有违茅台酒的酿造工艺法则。试想，如果打破这个法则，那么在取酒过程中，就不存在对传统工艺的尊重，也不存在什么价值底线。世界无数百年品牌，能够历经风雨而不改容颜，就是因为对工艺的一以贯之，对名节的一如既往。

　　社会的尊重，实际上就是一种认可。市场经济条件下，认可就是通行证。只有随时看到头顶悬着的达克摩克利斯之剑，才有可能做出正确的抉择。

　　面对茅台酒这份珍贵的国家非物质文化遗产，如何在传承中创新，保有其生态文明价值，是茅台集团持之以恒的不懈追求。唯有如此，才能涵养茅台酒持续奔流的原始动力，获得可持续发展。

　　茅台酒在中国白酒市场乃至世界白酒市场拥有毋庸置疑的影响力。1915年荣获巴拿马万国博览会金奖以来，先后17次荣获国际大奖。特别是通过近10年来的持续耕耘，茅台酒品质、品牌、文化的影响力在中国白酒高端行业处于顶尖地位，国酒地位更加巩固，当之无愧成为国内白酒第一品牌。无论是从股票市值、单支品牌销量、销售收入、实现利税、上缴税金、人均利税等主要经济指标来看，均超越了主要竞争对手，处于白酒行业第一的位置。公司股票价格长期处于深沪两市第一高价股地位，总市值超过2500亿元。

　　今天的中国茅台，已充满自信地傲立世界三大蒸馏酒之列，成为一张飘香的国家名片。

　　在茅台人不可颠覆的自然逻辑里，如果把这些成就比作果实，那么，传统工艺就是树根。根繁与叶茂，从来就是一个整体。

　　山河敬畏：

　　固守生态发展的人文景致

　　在茅台镇地段的赤水河畔，四处弥漫着浓郁的中国酱香。这种酒香，成了茅台酒厂的识别符号。

　　这里没有冒着黑烟的高耸烟囱，没有呛人的烟尘气味，只有醉人心脾的酒香。长期秉持的生态发展理念，使得茅台这个强大的经济体在强调生态环保的当下，成为一道炫目的风景。

　　没有生态，谈何道法自然！深谙生态发展之道的茅台人，历来注重环保，积极研发新技术并开创新模式，在降低能耗的同时，也极大地延伸了整个茅台的产业链。

　　茅台酒厂的发展目标是“千亿集团”。实现这一目标需要稳步扩大产能。从上市之初的8610吨，到2012年的4.28万吨，再到2015年的4.5万吨，这个上升过程，折射出茅台酒厂巨大的环境压力。

　　长袖善舞的茅台人采用循环经济的办法，下大力解决环境压力这个难题。统计数据显示，近年来，茅台投资数十亿元打造了循环经济工业园区。2009年“茅台循环经济”二合园区301厂开工，2012年又启动“茅台循环经济科技示范园”坛厂园区的建设。而循环经济园区的建成，有望对茅台废弃酒糟进行无害化的综合利用，从而完善茅台的产业链，并调整了其产业结构。通过环保技术的创新，茅台酒厂目前已经可以应用翻砂和碎砂生产工艺，对酒糟进行处理并作为中低档白酒的原料，填补了茅台产品线的“腰部”空白。此外，酒糟还可以被加工成保健产品甚至化学有机肥，反哺茅台酒的高粱、小麦等原料。

　　整个园区建成后，单位产品综合能耗比降幅将会超过10%，冷却水重复利用率达80%以上，酒糟资源化综合利用率达到100%，大大提升清洁生产水平。除此之外，在包装材料和喷印油墨的环保化创新方面，茅台也下了很多功夫并实现了技术突破。

　　“生态立企”这一发展战略，使推动低碳增长、绿色发展、循环提高，努力实现速度、质量、环境和效益的协调发展成为可能。茅台企业所具的5大核心竞争力，其中之一就是生态环保。在市场竞争日趋激烈的当下，唯有把生态环保与企业战略紧密结合、践行落地，才会处于上风上水。

　　贵州茅台集团董事长、贵州茅台酒股份有限公司董事长袁仁国曾在《珍惜绿色生命线》一文中这样理解“生态立企”：对环境、生态建设的重视与参与，被贵州茅台一直当作履行企业社会责任的核心任务，具体措施则包括“打造循环经济、低碳经济、绿色经济，推行清洁文明生产”等。

　　近十多年的发展历程，茅台一直依靠“厂区建设”和“生态环境建设”两条腿走路。从2008年到2012年，茅台共投入5.41亿元用于生态环保建设。收益显而易见——茅台酒的生产综合能耗年均下降3%左右，为企业节约了大量成本。更为重要的是，茅台由此形成了高效节能的绿色生产模式，实现了企业的可持续发展。

　　本世纪初，茅台正式提出了“绿色茅台”的发展目标，并开始投入大量资金用于厂区环境治理，废水处理站、垃圾处理场、废气废水在线监测系统、新老厂区污水综合治理管网等，都在显现茅台人践行生态立企的发展理念。

　　2014年茅台集团庄严承诺：从2014年起连续10年累计捐赠5亿元人民币，用于赤水河流域生态环境保护。

　　“草树知春不久归，百般红紫斗芳菲。”在茅台酒厂流连，古人诗句里的优美景致无处不在。这个景致，直观地表达了茅台人的生态环保情怀，“道法自然”的诠释，随四季之风弥漫于赤水河谷。

　　传统技艺、生态发展和社会责任，构成了茅台酒的尊贵人文气质，在风云激荡的市场大潮面前，显示出的是内敛与活跃交织、豪情与大气相间的胸怀。温柔的内心，豪放的姿态，艳丽的呈现，风情各异的画面频闪之间，是那份撩拨心灵的高