如何选购优质葡萄酒

　　随着葡萄酒的日益普及，喜爱葡萄酒的人士越来越多，喝葡萄酒已然成为一种时尚。作为普通消费者，大多数人对于如何选购葡萄酒比较陌生，常会面临两个问题：这瓶葡萄酒是真是假？这瓶葡萄酒质量是优是劣？如何挑选出价格相对便宜、品质又有保障的葡萄酒呢？

　　如何选购优质葡萄酒之辨别葡萄酒的真伪

　　有很多方法可以辨别葡萄酒的真伪，比如看瓶塞、酒标、瓶身，闻酒味儿，尝酒味等等。

　　如何选购优质葡萄酒之检查酒瓶帽

　　酒瓶帽即瓶子顶端的保护性箔套，看它是否和商标匹配。箔套的设计应该和该酒在装瓶时其出产酒庄所采用的风格相吻合，而假酒制造商往往出售的是老瓶加了新箔套的酒。

　　如何选购优质葡萄酒之检查商标

　　粗制滥造的假酒，可能会有商标印刷上的拼写错误或是印刷时会有重影、粗糙感等。

　　如何选购优质葡萄酒之检查玻璃瓶子

　　如果有人号称这瓶酒是陈酿，那么你可以从玻璃瓶子上辨别。因为储藏葡萄酒时通常都是平放，因此其沉淀物应该都集中在瓶子的一侧。

　　如何选购优质葡萄酒之检查葡萄酒液

　　普通消费者可以使用“纸巾检测法”，简单的辨别葡萄酒的真伪。滴一滴葡萄酒于纸巾上，如果是假酒，其色素是勾兑而成并非纯天然的葡萄皮色素，所以色素颗粒大会沉淀在纸巾的中间，而水迹却不断往外扩散，呈现出明显的分界线。反之，纸巾上没有明显的水迹扩散而呈现均匀的葡萄酒红色。

　　如何选购优质葡萄酒之辨别优劣质葡萄酒

　　仅通过简单的外观，并不能辨别出是否是优质葡萄酒，往往需要消费者细细品尝，而对葡萄酒优劣的评价有时也结合了消费者自己的喜爱以及产品本身的特性。

　　如何选购优质葡萄酒之品酒

　　把葡萄酒倒入杯中，找一白色参照物，对着光线看，优质葡萄酒的酒色是澄清透明，若是干红葡萄酒会呈现紫红、深红、宝石红等颜色，而劣质酒则是黯然无色的。

　　如何选购优质葡萄酒之闻香

　　优质葡萄酒应具有果香、发酵的酒香、陈酿的醇香等香气，香气浓郁悦人；而劣质酒则不具备上述特质，往往会出现突出的酒精味、酸味、硫磺味或是其他异味。

　　如何选购优质葡萄酒之挂杯

　　轻轻摇晃酒杯后，仔细观察葡萄酒挂杯现象，如果葡萄酒有沿杯壁慢慢下滑的痕迹，可以简单判断此款葡萄酒很醇厚，但也并非绝对的认定有挂杯就是优质酒。

　　如何选购优质葡萄酒之品尝

　　喝一小口，在口中含一含，靠舌尖、舌两侧和舌根去细细体会。优质葡萄酒酒体丰满完整，香味细腻、柔和，有层次感和结构感，余味绵长；而劣质的葡萄酒酒体单薄，也无层次感和余味。