3月24日,“2015白酒创造力高峰论坛”在成都邛崃举行。前来参加论坛的白酒专家、酒企代表就如何促进白酒行业发挥创造力,更好实现产业资源重组与转型升级,从而推动白酒产业的健康发展,提供战略思考和理论指导。
邛崃作为“中国白酒原酒之乡”,目前年生产能力约30万千升,邛酒畅销全国20多个省、市、自治区。对于邛崃白酒产业当前的发展软肋,省社科院金融与财贸经济研究所副所长杨柳直接指出三个“缺”:缺乏引力,即缺乏有影响力的强势品牌引导产业发展;缺乏定力,即对企业的精耕细作、打造百年老店的力度还不够;缺乏高屋建瓴的策划力,即对市场营销能力不强。
中国轻工企业投资发展协会秘书长郝然支招,就像房地产业一样,白酒产业同样具有周期性。如何才能使酒业依然能成为重要的支柱性产业,关键在于引入新的变量。以更长的周期、用“互联网+”思路等改造传统产业的布局、市场营销以及资金供应链重组等;同时加强新产品的研发,加强健康保健食品的结合。此外,白酒产业链在技术改造方面也有很大空间,节能减排将是减低生产成本的重要突破口。记者 陈碧红





