全国糖酒会一直被业内誉为酒业的 “风向标”。 经历了连续几年的行业深度调整， 众多酒类厂商都在等待一个新的“风口”， 期待着借势而飞。 今年3月底， 来自全国乃至世界各地的酒企酒商及电商， 带着共同的愿望， 齐聚全国糖酒会，通过论坛、 会议等多种交流形式， 一起探索新常态下的白酒行业的营销之道。

　　细分市场：白酒的“年轻”“她”时代

　　包装时尚的青春小酒、泛着粉色蓝色光彩绚丽的预调鸡尾酒，近两年悄然成为不少年轻人和女性的“新宠”，今年的春季糖酒会展会现场，由于细分市场而流行的青春小酒、 预调鸡尾酒等， 使得品牌和品种更加丰富，消费者可选择的余地越来越大。

　　我市酒类市场同样如此，涌现出“白小乐”、“泸小二”、“沱牌93#”等青春小酒和“锐奥”、“迪士”等众多预调鸡尾酒，厂商希望能借助新品培育年轻人和女性消费群体。随着酒类市场不断细分，“年轻人”和“女性”正成为酒企酒商“争抢”的目标和服务对象。据了解，2014年，瞄准年轻一族的青春小酒、瞄准女性人群的预调鸡尾酒，在我市酒类市场上的销售额也有增长。

　　“这两类酒之所以能取得飞速增长，一方面在于新产品的基数较低；更重要的一方面在于抓住了消费诉求：低度、时尚、个性化包装。 ”胜洋商贸总经理马宏水表示，细分市场是今后酒业发展的一个趋势，为了迎合市场需求，公司前不久刚刚代理了衡水老白干“白小乐”系列酒，还在准备代理一个预调鸡尾酒品牌。

　　酒业“触电”寻找新的渠道和“粉丝”

　　在酒类高端消费大幅萎缩的同时，大众消费逐渐成为主流，为了寻找新的渠道和更多的 “粉丝”，酒企纷纷“触电”，成为本届糖酒会上的新时尚。此次糖酒会上，大多厂家都推出了自己的微信推广平台，参展观众不停地拿起手机扫码，也是一道新风景。

　　“对于酒类商品而言，在商务、娱乐、休闲社交、自我享受等多个需求方面，无论是店商还是电商，单独的营销模式都有其各自的局限性。因此店商与电商相结合的o2o模式， 以及微营销推广，受到了众多厂商的高度关注和尝试， 并处于逐步完善之中。 ”中酒网董事长赖劲宇在论坛上表示， 电子商务的风暴袭来，既颠覆了人们既有的消费习惯，也将重塑酒类的商业模式。

　　有些酒商认为，年轻的消费群体是未来酒业的消费主力，他们是伴随着互联网成长起来的，消费习惯更倾向于网络购物，因此，“小安安丹边红酒店” 等微店，“怀来紫晶庄园”、“金照商贸”、玉林商贸的“白酒批发”等公众服务号， 都在进行着酒业o2o营销模式的有益尝试。

　　展望未来：酒业进入新常态

　　全国糖酒会论坛期间，众多业内专家表示，酒业应该以积极眼光看待当前的经济新常态，以此为契机，进一步促进酒业发展与突破。

　　“新常态决定了酒类消费理性回归的发展方向，通过将健康饮酒、理性饮酒、饮放心酒上升到酒业的战略地位，激发酒业发展潜力。 ”市酒类流通协会会长张树成表示，中国酒文化源远流长，在新常态下，白酒行业需要以细分市场来占有新生消费群体，以消费者体验为中心来创新营销，以渠道精细化管理和移动互联相结合，来赢得更快更长远的发展。

　　在本届全国糖酒会上，热烈的展会气氛预示着酒业向好的发展趋势，创新的产品更具核心价值，创新营销模式与消费者的多元化需求之间更加贴近。作为酒行业的晴雨表和风向标，今年的全国糖酒会向我们传递出一个信号，在经历了两年多的深度调整之后，酒业发展已转入良性循环阶段。 曹晓燕