拿破仑曾经说过，酒带来的欢乐是短暂的，如同一出芭蕾舞或者音乐会一样，但酒能鼓舞人生，并给予生活莫大的欢乐。可见酒，特别是白酒，由古至今的受到热烈的追捧。平民百姓喜欢喝酒，达官贵人、文人才子更爱饮酒，更有些诗人到了不喝酒就写不出诗句的地步。“举杯邀明月，对影成三人。”“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。”这些流传后世的佳句都是大诗人李白一边喝酒一边才得以写出来的。到了现代，随着科技经济的发展，许多东西都改朝换代，但只有这酒伴随着中华五千年来的文明一直延续到今天，并且时间并没有减少它的价值反而使它愈发香醇。可以说千百年来酒的作用没有改变，21世纪的人们仍然用它做为促进友谊的*好工具;个人抒发烦闷的方式;家人团聚，同学聚会的*好催化剂……

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