吃汤面可以醒酒，如果面里加入牛肉、鸡肉、虾、洋葱或鸡蛋就更好了。
美国加利福尼亚大学戴维斯分校艾利森·米切尔教授解释说，面汤中的盐类、蛋白质、碳水化合物和微量元素可以帮助消除醉酒的头痛感，并恢复酒醉后的味觉。鸡蛋中含有半胱氨酸，可以清除体内的乙醛；酒精有利尿效果，而盐可以补充随尿液排出体外的钠离子和钾离子；肉类含有b族维生素，有助于防止头痛。
此外，米切尔教授介绍，人的身体每小时只可以分解15毫升的酒精，所以喝酒时*好慢慢地小口喝，一次喝酒量不超过570毫升啤酒、175毫升红酒或30毫升的伏特加等烈酒。
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