寒冷的冬日已经过去，春天万物萌发，百花飘香，一切都绽放出生机和活力。在这样的季节里，人们下班后的业余活动明显增加，各种聚餐、饭局，喝酒必不可少，但是春季喝什么酒是有讲究的。

　　保健酒滋补强身

　　古人就有喝春酒的习俗，从养生角度看，初春气温忽高忽低，风干物燥，人体的免疫力和防御功能随之下降，适当地饮酒能促进血液循环，提高免疫力。在春酒的选择上，应以低度保健酒为首选。

　　近年来，保健酒滋补强身的作用也不断被认识。如薏苡仁酒是以上好薏苡仁粉同面、米酿酒，具有祛风湿、强筋骨、健脾胃的作用。其他还有菊花酒、地黄酒、枸杞子酒、黄精酒等。长期的医疗实践证明，这些药酒对于治疗疾病，提高人体健康水平有积极的作用，其中有许多种药酒至今仍在被人们广泛应用。

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　　葡萄酒保护心血管

　　红酒不仅抗氧化，还有保护心脑血管的作用。春天尤其适合喝葡萄酒，每天饮用2-3杯葡萄酒，可大幅降低心血管病变的发生率。 葡萄酒含有多种氨基酸、维生素、矿物质，还有其他酒类所没有的丹宁、果胶、酒石酸。葡萄酒是惟一在胃肠中呈碱性反应的酒类，有利于调节食物构成的酸碱比，因此有“纳胃”助消化、促进新陈代谢、提高心脑血管的生理功能等医疗价值。当下天气乍暖还寒的春季，白天气温多在6-20摄氏度之间，这个温度正是品尝葡萄酒的*佳温度，不用冰镇，直接打开，在室温下品饮，就能品尝到它很棒的口感。

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　　黄酒天生就是养生酒

　　黄酒源于中国，自古以来就被当作养生酒饮用，更为契合中国人对养生概念的理解。

　　黄酒由糯米、粳米、黍米为原料酿造，是一种酒精含量在14%-20%的低度酒，更适合作为日常保健饮用。在酿造过程中，黄酒保持了粮食原料中的多种营养成分，并可以产生糖化胶质，这些物质都有益于人体健康。

　　黄酒的饮法变化多样，不同的饮法会产生不同的功效。凉喝黄酒有消食化积、镇静的作用。烫热喝的黄酒能驱寒祛湿。将黄酒与桂圆或荔枝、红枣、核桃同煮，可具有一定益补气血的功效。以黄酒作为药引，加入中草药，更易将药物中的有效成分溶解出来，易于人体吸收。

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