香格里拉在藏语的意思是“心中的日月”，后来被小说《失去的地平线》引用为地名，比喻一个被遗忘的人间仙境。而这个地方其实就在真实的存在与我们的身边，它就是云南迪庆的香格里拉县。

　　1848年，法国巴黎传教士罗启祯、肖法日游历至此，发现了香格里拉这片神奇的土地，便难以割舍，留了下来，同时他们也带来了法国的酿酒葡萄品种和酿酒技术。关于这段葡萄酒的来历，既没有影视记录，也没有史料记载，有的只是口口相传，但这却丝毫不影响这段历史的真实性。

　　因为除了扎根下来的法兰西葡萄以外，矗立在茨中村中心的茨中教堂也成为了这段历史*可靠的见证。到了收获季节，用法国传统酿酒工艺，酿就出了第一杯高原原生态葡萄酒，也就是香格里拉干红的前身。100多年过去了，德钦茨中教堂外的葡萄园至今仍枝繁叶茂、硕果累累。

　　而我们真正意识到在香格里拉产出葡萄酒的真正价值——高原a系列葡萄酒，却并没有多久。在香格里拉，这个自然的人间天堂中，一切刻意而为的“做作”都显得那么的多余。在这里产出极具原生态的葡萄酒，更有种“清水出芙蓉，天然去雕饰”的韵味。

　　出产香格里拉高原葡萄酒的迪庆高原产区，位于香格里拉平均海拔2400米的世界自然遗产“三江并流”河谷腹地，河谷地带湿润的空气、富含有机质和石子的深层砂岩类棕褐土壤，是葡萄生长的天堂。沿着金沙江、澜沧江蜿蜒数百里，连片的葡萄在这里享受着与世无争的无污染环境，世间独一无二的日照、终年雪山融水的灌溉。

　　日照充足、降雨量少，独特的高原气候确保葡萄无病虫害发生。独一无二的自然条件，造就了这里的葡萄与东部海岸葡萄酒、西部沙地葡萄酒截然不同的产品特色。

　　“ 我走过世界各地不少葡萄产区，但我认为这是世界上海拔*高、*好的葡萄园，用这里的葡萄来酿酒，不需要人为地添加任何辅料就可酿出极具核心竞争力的葡萄酒来，这是别人无可复制的。”

　　——全国人大常委、西北农林科技大学副校长暨葡萄酒学院名誉院长 李华教授

　　“我想不到在雪山脚下，还能有不用埋土防寒的葡萄园；我想不到这里的葡萄几乎不用打药，也都能生长得这么好；我想不到世界海拔*高的优质葡萄园就是香格里拉的德钦葡萄园。这里的葡萄园与阳光下的梅里雪山一样动人。”

　　——中国农业科学院 孔庆山教援