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专访 《葡萄酒消费指南》作者—陈勋
编辑:华华  发布:2015/5/5 9:29:08  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  我是陈勋,英文名字marshall,葡萄酒智库特约撰稿人,本科从事农业,研究生开始决然追求年轻时期的文艺梦,遂研读比较文学与世界文学硕士。

  正式工作后,牛头不对马嘴,踏入葡萄酒行业,狂啜各国葡萄酒,跳过一级二级,直接拿下英国葡萄酒及烈酒教育基金会wset三级品酒师,并源于对软木塞的浓厚兴趣,得以到软木的王国葡萄牙学习软木,成为中国的葡萄牙官方授权软木推广大使(2014-2015)

  小智:

  陈勋你好,听说*近你的新书要面市了,首先要恭喜你!能不能给大家分享下,为什么会想到要出版这样一本书?

  陈勋:

  我想出版一本书,将似乎高大上的葡萄酒拉下来,站在消费者的角度阐释葡萄酒的购买、消费和品鉴。让任何一个从事葡萄酒的人,能够*快地了解葡萄酒;让任何一个消费葡萄酒的人,能大胆甚至嚣张的去买,去喝葡萄酒,这本书就叫做《葡萄酒消费指南》。

  葡萄酒作为一个舶来品,由于其较为陌生的面孔,加之在传播之中被有意无意地复杂化和程序化,比如要醒酒,要拿专业酒杯,要冰镇,要搭配牛排.....另一方面,不要干杯,不要加雪碧,不要手握着杯子......

  这些都让一般消费者感觉无从下手,即便下手了,也是蹑手蹑脚,不敢妄下评论和豪饮。本书就从三个方面着手,即买什么葡萄酒?哪里去买?怎么喝葡萄酒?

  通过浅显的语言,将复杂的葡萄酒文化以简单的问答呈现给消费者;通过有趣的故事和例证,消除大部分人对葡萄酒的误会,了解饮用葡萄酒的各种方式和技巧;通过详实的说明,理清葡萄酒行业的现状,让葡萄酒从业者和爱好者,掌握葡萄酒的方方面面。

  让消费者一个小时就了解葡萄酒的一切。

  小智:

  出书是脑力和体力的双重考验,相信你写这本书,一定费了很多心血吧?

  陈勋:

  1.从2014年3月份开始写作,以平均每晚500字的速度创作,6月份草稿写完,大约5万字。后来经过一个月的删节修改,在7月份定稿为4万字。在此之前,关于葡萄酒,我有两年半的进口及培训经验和半年的销售经验。并在希腊的酒庄和葡萄牙的软木企业,进行短时间学习,以及在逸香通过了wset高级品酒师考试。

  2.书籍基本定稿之后,我咨询了国内著名的林殿理老师,之后又咨询了各个专业编辑,以及三联出版社,并根据相关要求,再次做了修改。

  3.经过多方询问,*终武汉出版社批准选题,并敲定出版事宜,但是葡萄酒作为小众的类目,出版之后,流通面较窄,第一版的成本费用给予优惠,但是必须隔个人承担,承蒙一位老师的帮助,*终得以正式出版。

  小智:

  真的非常期待你的佳作,现在已经开始销售了吗?

  陈勋:

  本来的想法是做个众筹,钱筹集完毕后再行出版,但多亏一位良师益友的支持,不再需要资金。书籍已经在印刷,4月底印刷完成,5月份会在亚马逊、当当、武汉光谷书城等渠道销售。希望葡萄酒智库的朋友和葡萄酒爱好者多多支持, 需要的可以加我微信 marshall_chen1986葡萄酒智库的朋友购买,都会有我的亲笔签名。

  小智:

  非常感谢你的分享,希望通过新书可以让更多的葡萄酒爱好者收益。

  陈勋:

  感谢葡萄酒智库的朋友支持,我会继续努力的!

  来源 | 葡萄酒智库,如需转载请注明来源。

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