2015年4月14日，北京市安监局官网发布消息称，在对全市6个区县的8家白酒酿造企业进行安全检查时，查出隐患问题142项。其中北京二锅头、北京仁和酒业等6家酒企被责令停产停业整顿，并责令牛栏山酒厂、北京红星股份有限公司进行限期整改。

　　“二锅头”“停产整改”……一个个“醒目”的字眼，再加上当前民众对食品安全的“恐慌”程度，消息一经曝出，便惹来了不少“酒民”的担忧，“这些白酒怎么了，到底还能不能喝了”？

　　二锅头“摊上”大事了？

　　走进北京市大兴区瀛海镇工业区，你可以很容易的在林林总总的广告牌中看到一块建在白色大楼顶端、位置显眼的商业招牌，上面用醒目的红色大字标注着“北京二锅头酒业股份有限公司”，而广告牌上“中华老字号，源自1163年”的标语也在向人们展示这一品牌的悠久历史。

　　然而，4月17日上午11时，当法治周末记者来到北京二锅头酒厂门前的时候，却发现这里异常冷清，除了“镇守”在厂子门前的两尊石狮子雕像外，厂区内几乎没有看到员工。

　　对于酒厂如今为何会如此冷清，保安也直言不讳，“现在酒厂被停业整顿了，只有我们一些后勤人员和领导在上班，工人们都暂时放假了”。

　　这一消息也得到了北京二锅头酒业股份有限公司董事长程学昌的确认。

　　“现在每天上班的大概只有二三十人左右，公司原本有300多名员工，因为酒厂的停产，我们给大多数员工都放了假。”程学昌放下手中的笔，有些无奈地挠了挠头，并苦笑着反问记者，“是不是因为这轮整顿，很多人都认为二锅头不能喝了？”

　　停业整顿因生产安全问题

　　“是酒厂生产安全的问题，绝非白酒本身出现了产品质量问题。”采访中，程学昌多次向法治周末记者强调，此轮酒厂停产整顿的原因是因为北京市安监局在检查中发现了生产环节中的一些安全隐患问题，“酒品本身是绝对没有问题的。”

　　4月20日，法治周末记者致电北京市安监局，一名工作人员向记者证实，被要求整改的8家白酒企业主要是因厂区设计不合理、消防设施不齐全、应急措施不到位、通风系统及疏散通道不合规范等问题而被勒令停业整顿或限期整改，“此次检查并未涉及这些白酒企业所生产产品的质量问题”。

　　此轮整顿消息是4月14日由北京市安监局发布的，但程学昌向记者透露，北京二锅头酒厂在春节后就已停产，“现在已经有近两个月没有开工了”。

　　以新安全生产法实施之名

　　“现在我们的整改已经初步完成。”程学昌表示，虽然停业整改使得企业的经营停滞了一段时间，而停工期间工人们的工资还得照发也给企业带来了一定的经济损失，但“此次停业整顿是‘坏事’，也是‘好事’。”

　　程学昌坦言，随着企业的不断发展壮大，近些年相比经济效益，的确对安全生产的重视程度相对淡化，“而此次检查能让企业更加重视生产安全问题，并解决当前存在的安全隐患，避免发生重大事故，将更有利于企业未来的发展”。

　　据程学昌透露，今年4月，北京市安监局曾组织被查的8家酒企负责人进行了约谈，目前各酒厂的整改工作都在进行之中，安监局也承诺在对一些基础整改工作进行检查验收后，酒厂可部分恢复生产，实行“边生产、边整改”。

　　对于此次安全检查，很多酒厂都表示“很突然”，程学昌猜测，这可能与2014年12月1日实施的新安全生产法有关。

　　“此轮检查的确是借由新安全生产法的实施开展的。”北京市安监局的一名工作人员向法治周末记者介绍，一方面新安全生产法相比以往对企业的生产安全提出了更高的要求，同时也明确了做好安全生产工作的企业主体责任。

　　白酒生产安全不容小觑

　　在著名白酒专家、中国白酒协会顾问曾祖训看来，安监部门加大对白酒企业的安全生产检查很有必要。

　　曾祖训在接受法治周末记者采访时强调，尽管近年来白酒企业被曝出的生产事故并不多，但其生产安全性仍不容小觑，因为一旦发生事故，后果将极其严重。

　　他解释称，白酒本身属于易燃品，生产过程中大量挥发的酒精蒸汽如遇明火极易发生爆炸燃烧，尤其在酿造白酒的灌装区由于设备密集，人员较多，一旦发生火灾，安全设备不到位，将可能造成“火烧连营”的态势，酿成重大事故。

　　一些事故案例则更为直观。

　　2006年10月30日，河北省裕丰实业股份有限公司衡水老白干酒业分公司南厂白酒储罐区酒罐因违章电焊导致爆炸起火，造成直接财产损失170.8万元。

　　2013年7月2日，长沙火车南站附近两间白酒仓库被烧，价值近9000万元的白酒被毁。

　　所幸，两起事故都并无人员伤亡。

　　“由于白酒企业多是老厂，不少企业觉得没出过大事就不太重视安全问题。但安全生产法是规范所有生产企业的法律，作为其中一员的白酒行业自然也应严格遵守。”

　　曾祖训表示，各白酒企业都应结合新安全生产法的出台重新强化安全生产意识，同时监管部门也应加大监管力度对酒厂进行督促改进。

　　全国没有一家白酒厂合格？

　　记者从北京市安监局了解到，在此轮检查中，各酒厂出现的一个“通病”就是罐区内酒罐间距不合格。

　　对此程学昌有些“无奈”地表示，依据早先标准，酒罐和酒罐之间间隔1米即算合格，但如今标准提升了，酒罐和酒罐之间的距离要求至少0.75d，“以前合格的厂房也变为‘不合格’了”。

　　程学昌解释称，所谓d就是储罐的直径，比如一个储罐的直径在3米，依照新标准，罐与罐之间的间距就要相隔2.25米。

　　北京二锅头公司一名负责人直言，依据新规，全