曾经在万客隆、中酒网任职的张建华就关于在互联网的思维下酒类连锁o2o模式如何打造新常态的问题进行了解析。

　　即日起，曾任万客隆、中酒网高管的实战派张建华将就《酒类连锁020操作要注意啥？》进行实操解读，今日推出第一期《新常态下，如何打造酒类连锁o2o模式？》

　　如何适应酒类连锁o2o新环境？

　　认清三点变化，首先我们要明确下，当下环境是怎样的环境，当下的酒业市场环境呈现以下几个特点：

　　1)销售萎缩，利润下降。从酒业上市公司的年报中，我们基本可以给行业当下的情况做这样一个判断。也就是说行业还处于一个低位调整的阶段。

　　2)传统通路整体低迷，酒业电商一枝独秀。数据表明商超、餐饮、烟酒店、团购等传统通路虽表现各异，但是整体经营不佳。而酒业电商在资本的驱动下，每年保持100%以上的增长。

　　3)酒业o2o异军突起，来势汹汹。1919成为首家在新三板上市的酒业流通领域的公众性公司，它计划在15年要开500家店；酒便利斥资1.5个亿抢占酒业标杆的北京市场，可以预见未来的3-5年，酒业终端将被2-3家全国性o2o所控制，区域酒业连锁要么调整应战，要么被收编淘汰。

　　互联网思维下，如何应对调整变化？

　　应对以上变化，那么企业自身也需要改变。具体的方向是：

　　1）调整商品结构，以覆盖更多顾客需求

　　商品结构要多样性才能覆盖更多地顾客需求，而商品结构的调整主要有两个方向，一个是酒类商品调整，要减少价格透明的白酒品项，增加红酒、保健酒等价格不透明的品项，一个是要有目的引进比酒类商品消费频率更好的商品，比如食品类商品。

　　2）调整服务模式，以提供更好的顾客体验

　　当下，电商对传统渠道有很大的冲击，反过来，传统渠道就要分析为啥电商能够造成如此冲击，从顾客价值给予角度看，电商做了什么。如此分析，就可以找到传统渠道借助互联网优势的服务模式，现在这个说法比较流行，叫o2o。

　　3）完善会员系统，攫取顾客大数据

　　酒业越来越认识到顾客大数据的价值，其实这已经是几乎所有行业的共识，甚至有了大数据是决胜未来的关键之说法。对于酒业连锁来说，要想拥有顾客大数据首先要有一套非常完善的会员系统。而且要知道如何使用大数据，才能有方向的进行顾客数据收集。这样的大数据才能有引导消费的价值。可以说酒业连锁不掌握信息新技术，那么是没有未来的。

　　4）采取侵略性竞争营销策略，消灭竞争对手

　　酒业行业性的销售、利润双降，放到一个商圈来看，就意味着这个商圈已经容纳不下那么多烟酒店的生存，那么这个时候必须通过强力的侵略性营销，加速部分同业竞争的淘汰，为自己开拓出更大的生存空间。