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中国酒业酒类连锁渠道扩张潮须冷思考
编辑:平平  发布:2015/5/10 19:17:02  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  2015年,中国酒业继续在深度调整中前行。在酒类流通领域,冷热不均的现象愈发明显。一边是传统烟酒店、专卖店关店潮代表的落寞,一边则是酒类连锁扩张潮代表的红火。在一冷一热间,酒类连锁俨然成为经销商走出行业调整的一剂“灵丹妙药”。

  在今年的春季全国糖酒会期间,以1919酒类直供、华龙连锁、中酒网、酒便利等为代表的酒类连锁品牌,纷纷对外宣布了自身宏伟的扩张计划,不少品牌甚至希望在未来一段时期内实现全国万店连锁的布局。

  不难看出,酒类连锁扩张潮已经显现。需要警惕的是,酒类连锁毕竟只是一种渠道形式,并非企业自身的核心竞争力,单纯模仿酒类连锁并不能“一招鲜”。对于酒类连锁而言,还需要根据自身实际情况审慎扩张;对于经销商而言,也要根据自身实际判断是否可以转型连锁,能将连锁做到多大规模、多高水平。我们有必要在酒类连锁疯狂扩张之时以冷静、客观和理性的态度思考未来的发展之路。

  万店连锁是小概率事件

  随着2012年年末后行业转入深度调整期,虽然传统酒商在模式上显得跟随潮流,但是“金玉其外,败絮其中”,不具备综合竞争实力,外强中干导致无法适应市场和消费趋势的转变。

  在记者近两年的采访中,不少酒商曾认为政策风波可能很快就过去,政务团购还会再度旺盛起来,然而事与愿违。较高的库存压力和几近停摆的团购业务让团购经销商信心不在。随之引发的是一轮关店潮,全国各地不少酒行纷纷关门的消息时常见诸报端。

  就在烟酒店关店的大潮中,酒类连锁开始引领新时期的酒类流通业。2013年、2014年是酒类连锁蓬勃发展的两年,以1919酒类直供、大河酒城、华龙连锁、中酒网、酒便利、天地飘香酒行等为代表的一批酒类连锁企业,越来越多地出现在业内人士交流中。

  据了解,这些连锁酒商多具有综合的管理优势,采取统一的宣传推广、运营管理、统一品牌、统一培训、统一产品订单管理、统一服务,依靠高标准的管理信息系统将总部与门店连接在一起,形成无延迟的协同运营。

  相比于传统酒商,新兴的酒类连锁企业无论是应对当下的o2o、大数据、电子商务等蓬勃发展的新事物,还是进行日常的运营管理,都远胜于前者。这样的酒商在消费者中间是一面保质保真保量的金字招牌;在酒企眼中是一个快速导入新品,进行产品推广的友好平台;在业外企业眼中则是跨界合作,争夺酒水消费受众的桥梁和纽带。

  进入2015年,酒类连锁凭借上述优势,在行业深度调整下进一步释放了规模扩张的触角。1919酒类直供在2014年末成立了华北、东北、西北、华中、华东、华南、西南和线上电商“7+1”共八大展区,将2015年定义为“疯狂扩张年”。根据规划,1919将在全国开设600家门店,目标销售30亿元,门店覆盖全国36个重点城市。预计到2017年,规划开店数量达4000余家,销售额达300亿元,成为酒类连锁领域领军企业。届时,1919将拥有超过2000万名b2c会员。

  相比之下,中酒网更是拿出了万店连锁的宏伟规划。中酒网董事长赖劲宇在接受记者采访时表示,今年中酒o2o酒行将开到1000家,到2017年,将突破10000家大关。与此同时,已有酒类连锁26年运营经验的华龙酒业也宣布将借助旗下“along酒直达”o2m模式的全盘启动的契机,利用2年的时间打造中国第一品牌酒水连锁企业,5年内实现万店连锁。

  酒类连锁开启扩张模式,其重要原因是要在短期时间内快速构建起平台优势。对于当下的酒类连锁扩张潮,业内人士认为这是在资本的助力下引发的“烧钱大战”。一方面,资本可以帮助酒类连锁企业快速在全国范围内实现扩张,搭建起连锁平台。另一方面,酒类连锁快速扩张的背后既有自身做大规模,完成投资人对赌协议的内在要求,又有市场的现实需要,行业调整带来了酒类流通零售新机遇,为酒类连锁创造了崛起的土壤。

  不过,在各家酒类连锁大干快上的背后,真正能够实现全国布局的还是凤毛麟角,酒类连锁更多的是在区域市场实现优势扩张。

  放眼未来,如果有酒类连锁真正能够实现万店连锁,那么酒类流通领域将诞生类似国美、苏宁的行业巨头。借鉴家电、3c等产业的发展历程来看,酒类连锁领域多个品牌实现万店连锁的局面是小概率事件。

  别人的成功你学不来

  

  事实上,酒类连锁对于行业而言并非新鲜名词。早在1919酒类直供、中酒网等酒类连锁品牌诞生前,行业

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