5月6日至8日，sial中食展在上海隆重登场，来自世界各地的美酒、美食及食品机械等相关产品汇聚在上海新国际展览中心，此次美酒世界展馆位于w5馆，匈牙利、法国、西班牙、意大利、南非、德国等都是以国家展团的形式呈现，另外还有来自深圳、厦门、青岛等地的进口商单独参展，在国产葡萄酒中，甘肃葡萄酒展团也占据较大位置。现场洽谈、交易氛围热烈。

　　今年葡萄酒展馆的亮点还在于邀请了著名的葡萄酒大师如debra meiburg女士，tim wildman先生，以及葡萄酒教育家赵凤仪女士、侍酒师吕杨等业界知名人士在现场主讲各类大师班，每场都吸引了相当多的业内人士及爱好者的参与。

　　现在全球葡萄酒大师的人数已经达到323人，debra meiburg女士在中国有着极高的知名度，一方面是因为她定居香港，会更多的参加国内的一些葡萄酒活动，另一方面，她的授课方式非常幽默风趣，让人印象深刻，她在展会上有两场大师班，一场在7号下午的1点至2点，一场在8号的*后一场，7号主要介绍了奥地利葡萄酒，debra meiburg在大师班上，时而让学员们和她一起大声念一些较难的地名或品种名，时而又让学员们全体起立，跟她学习把酒杯先放在腹部，然后慢慢往鼻子靠近的品酒方法，现场充满了欢乐。

　　葡萄酒大师tim wildman先生去年也来了sial展会，他对中国市场有着较深的研究，他在去年还写过一篇《中国葡萄酒市场如何度过寒冬》的文章，他认为，中国葡萄酒市场的三大机遇在于，一，已经开始注重教育的力量；机遇二在于现在的市场风格未定，三是酒庄可以通过设立品牌大使的方式来推动品牌形象。

　　tim大师班的主题是摩登霞多丽，他认为，霞多丽品种在全球许多地方已经有了非常良好的表现，有些产区的品质甚至不输勃艮第的霞多丽，如澳大利亚，而澳大利亚霞多丽在近三十年也经历了三种风格的转变，从2010年开始，已经转向现代型霞多丽，被称为“时尚澳洲风”，tim详细讲解了澳大利亚酿造现代型霞多丽的一些技术要点，如手工采摘、酿酒师更多的介入，以及搅桶的多少、橡木桶的使用等等。将另附文章详细介绍。

　　赵凤仪女士讲的是wset一级、二级、三级、四级以及大师级的课程及考试中，对品鉴的要求有哪些不同点。凤仪在国内受欢迎程度极高，在她讲完大师班后，学员们纷纷上前要求与她合影。

　　展馆方面，从展台的人气来看，意大利起泡酒受到*热烈的追捧，一家意大利进口商打出19元含税含运费的低价，据公司销售经理介绍，公司是国内第一家做意大利起泡酒的，这两年起泡酒的量上升非常快，传统渠道与电商平台推进都非常迅速，从量上来看，公司号称是国内进口意大利*大酒商。

　　值得注意的是，w5馆还吸引了诸多的进口啤酒展商，进口啤酒又以进口自德国的各类啤酒为主。