据山西杏花村汾酒集团有限责任公司通报，该公司于2015年4月25日在北京国家会议中心召开“汾酒执行与国际标准接轨的食品安全内控标准”的新闻发布会，参加会议的有国家卫计委风险评估中心，国家食品药品管理局食品司，国家技术监督局，国家标委会、中国酒业协会、中国食品工业协会白酒分会、中国白酒标准化秘书处、中国酒类产品质量检测中心、中国食品发酵研究院、江南大学、中国农业大、天津科技大学、山西省相关部门的领导、白酒界知名专家及130多名各大新闻媒体的记者。国家有关部门及行业协会的领导、业内专家对此给予了高度评价。

　　随着科技进步，检测技术的提高，对白酒的认知进一步科学详细，并且国际及国内对食品安全的标准也有一定的变化和调整，汾酒股份公司按照中国酒业协会组织的“品质诚实、服务诚心、产业诚信”的“中国白酒3c计划”的要求，主动与江南大学、中国食品发酵研究院、中国农业大学开展技术协作，对生产全过程中各种可能出现的影响白酒品质安全的外源性和内源性隐患进行分析排查，深入研究汾酒在酿造和蒸馏工艺中一些物质的合成机制，发酵主导微生物生理特性，并进行迁移转化规律试验。在此基础上，率先提出与国际蒸馏酒食品安全标准接轨的汾酒食品安全内控标准，并且检测和控制项目多于国际标准。汾酒用更高的标准要求自己，建立执行与国际接轨并高于国际标准的汾酒食品安全内控标准，并向社会公示标准，接受社会的监督，不仅体现社会责任，也是对自己产品质量自信的一种行为。通过汾酒食品安全内控标准和信息的公示，告诉消费者可靠的汾酒食品安全信息，自觉接受其监督。通过提高透明度，夯实消费者的信任基础，树立企业良好形象。

　　汾酒是清香型白酒的代表，酒界泰斗秦含章先生经常推荐别人喝汾酒，在三届全国人大会议时，秦老请邓颖超转告周总理，饮酒时应多饮汾酒，因为汾酒“*干净”。通过科学试验，汾酒产品不仅执行的标准能与国家接轨，而且一些指标优于国际标准，通过标准证明汾酒品质的优异。

　　白酒国际化首先需要标准的国际化。白酒含有多种物质,这些物质具体是什么，哪些是有益的哪些是有害的，我们要说清楚,以适应国际市场的需求和规则，融入国际市场。中国白酒要想走向世界，必须要做到中国标准达到和超过国际标准，中国标准*终要影响到国际标准。进一步加大与国际化对接的能力，以更加符合国际市场通行的法律、法规要求，建立与国际蒸馏酒标准接轨的“中国标准”。汾酒在标准的制定和推行方面先行了一步，体现了一流企业做标准的理念。

　　随着人民生活水平的提高和社会文明程度的进步，健康饮酒、饮健康的酒已成为趋势。希望更多的企业承担起自己的责任，为企业自身的发展和行业的健康、持久发展做出贡献。李长清