在“南都互联网酒局”上，庄臣与自媒体达人一起品饮了4款旧世界的红、白葡萄酒。
葡萄酒有新、旧世界之分，风味各有差异。
南都酒窖的第一场酒局在“神之水滴”酒窖举办，广州知名美食家庄臣以主讲嘉宾身份，与众多自媒体达人一起分享了旧世界葡萄酒之美。
葡萄酒有新、旧世界之分，旧世界特指欧洲的葡萄酒产区，新世界则指欧洲以外的地方。前者有森严的产区法律、种植规范和分级制度，同一地区的酒往往呈现相似的特质；后者则相对自由奔放，因此酒品风格非常多样。
在“南都互联网酒局”上，曾是中国大酒店餐饮总监、后变身美食美酒文化推广人的庄臣，与几位自媒体达人一起品饮了4款旧世界的红、白葡萄酒，并分享心得和喜好。
庄臣坦言，国内因为*先进口和酿造的葡萄酒都是红葡萄酒，再加上中国传统文化以红代表喜事、白代表丧事，所以国人总体都偏爱红葡萄酒。但从世界范围看，白葡萄酒的销量要高很多；而他更喜欢白葡萄酒，搭配粤菜也有更好表现。
首先登场的第一款酒，是法国纯粹系列莫斯卡托起泡酒，庄臣指出这款酒的特色所在：果香丰富、酸度活泼、口感细腻。这是一款很适合搭配调味清淡的菜肴的酒品。
第二款酒是法国纯粹系列莫斯卡托白葡萄酒，莫斯卡托又翻译作“麝香”，是一种高香型葡萄，而且味道甜美。庄臣还提醒大家：“虽然白葡萄酒需要冷饮，但是要注意温度不能过冷，否则会让酒体和香气收敛得太厉害，影响喝下酒时的愉悦感。”
第三款是法国枫宝庄园钟声红葡萄酒2007，庄臣认为这款酒是波尔多右岸比较少见的酒体相当强劲的酒款，经过一段时间的醒酒以后，焕发出香草及烟熏的香气。因为从这款红葡萄酒开始，神之水滴酒窖的侍酒师便祭出了醒酒器。庄臣还分享了一个关于醒酒器的好玩经历：一次在澳门的一个中餐厅吃饭，点葡萄酒时，餐厅老板竟然拿出一个冰过的醒酒器。
*后压阵的是里斯古教堂庄园红葡萄酒2008，同样来自波尔多右岸的圣爱美隆产区，梅洛葡萄的含量高达80%，有股甜美的香气和柔和的酒体。庄臣表示，看到这样美好的葡萄酒，便想要跟女性分享。葡萄酒很适合搭配粤菜，像白切鸡或者蒸鱼之类的，就能搭配单宁柔和的葡萄酒。
美酒档案
法国纯粹系列莫斯卡托起泡酒
产区：朗格多克-鲁西荣葡萄品种：莫斯卡托
风味：银绿色边缘环绕着淡金色的酒液，泡沫细腻优雅，有青苹果、梨的香气和一丝丝矿物质气息，酸度活泼、口感细腻，开胃酒容易配餐。
法国纯粹系列莫斯卡托白葡萄酒
产区：朗格多克-鲁西荣葡萄品种：莫斯卡托
风味：这瓶莫斯卡托有愉悦的淡金色泽，浓郁的花香和荔枝的果香，活泼的酸度，口感平衡和丰富，是四季皆宜的葡萄酒，适合搭配肉类馅饼、烤鱼、芦笋类菜肴。
法国枫宝庄园钟声红葡萄酒2007
产区：圣爱美隆葡萄品种：70%梅洛、20%品丽珠、10%赤霞珠
风味：该酒透出香草及烟熏的香气，中等酒体，温暖平衡，收结带出甘美的丹宁，一瓶极为超值的好酒！建议开瓶半小时醒酒。
法国里斯古教堂庄园红葡萄酒2008
产区：圣爱美隆葡萄品种：80%梅洛、20%品丽珠
风味：深宝石红酒色，透出甘草、摩卡咖啡气息，中度至饱满的酒体，带出甘美的烤橡木味，单宁扎实紧致，十足的圣爱美隆风范。
达人说话
“第一款起泡酒今天*对我的胃口，冰冰凉凉的很适合夏天，还有气泡。”
— 梦里星云(旅游体验师、美食达人、酒店试睡员)
“喜欢第二款，但上酒桌的话，我选第三、四款，感觉在中国，红酒撑得起大场面。”
— 佛山猪唛(同程旅游特约旅行家、搜狐自媒体)
“第三款红葡萄酒味道很不错，酒体比较强劲，还带着些酒窖味道，很有趣。”
— 菜尾蝗(旅行撰稿人、资深旅游博主)
