酒对于大家来说一定不陌生，对于酒，很多男性可谓是爱不释手，不过大家听得*多的应该是酒的副作用，但是酒并不是只有这些副作用而已，其实酒也有很多养生和保健的功能。这些都是为人所不知的，下面就来看看酒到底有哪些保健养生的功能吧。
1.米饭。在做米饭时，如用的是陈米，在淘过米之后，可在米中加少量水的同时，加入4分之一或5分之一的啤酒，与米中的水混合后蒸出来的米饭香甜，且有光泽，如同新米。
2.炒鸡蛋。在炒鸡蛋时，如果在下锅之前往搅拌的鸡蛋中滴几滴白酒，炒出的鸡蛋松软、光亮，有鲜嫩感。
3.如果烧稀饭时不小心煳锅了，锅底有锅巴，在洗刷时不易刷掉的情况下，可倒入少许白酒或啤酒与少量水混合，盖盖放一边五分钟后再洗涮就会容易地刷洗干净。
4.如果你在做菜时不小心醋放得多了，你可往菜中再加点酒(几滴，可根据醋放入量多少来加酒)，可使原有醋的酸味减轻。
5.如果在做菜时，火腿用不完，夏天炎热不宜存放，你可在开口处涂些葡萄酒，包好后放入冰箱便于存放，且可保持原有口味。
白酒也是男性喜欢喝的酒，因此，男性养生可合理利用白酒。不但能让你品尝了美酒还能品尝美食，*重要的是对自己的身体健康有很大的帮助。
