夏日啤酒季不宜过量和过凉饮用需适量专家提醒：不宜过量和过凉

　　小严今年大学毕业，刚进行完论文答辩，拍罢毕业照，同班的“难兄难弟”们就开始聚会狂欢，酒自然是少不了的。正值夏季，啤酒成了他们的大爱。不仅学生们如此，夏季夜市摊上，啤酒更是居民聚餐的流行选择。

　　在许多人看来，喝啤酒来得爽快，冰镇后更是解暑，而且就算过量也比喝白酒强，对身体伤害不大。对此，德州市高级营养师张文友并不认同。专家提醒，啤酒也是酒，夏天喝啤酒不宜过量，也不宜过凉。

　　啤酒营养丰富，是一种营养食品

　　“啤酒中含有不少营养成分。”张文友介绍说，啤酒与汽水、果汁一样，也是“糖性饮料”的一种，其素有“液体面包”之称。

　　具体来说，每升啤酒可提供400卡的能量，相当于200克面包，或者45克植物油、60克的奶油。1972年，在第九次世界营养食品会上，啤酒被正式列为营养食品。

　　张文友表示，作为营养饮料中的一员，啤酒含有较高的热量，易被人体消化和吸收。与白酒相比，啤酒属于低度酒，含有丰富的碳水化合物、氨基酸，钾的含量较高，一般在0.3——0.8克/升，纳、镁、钙、锌等矿物质也比较丰富，它还含有多种维生素，尤以维生素b2和烟酸含量*为丰富。

　　说起啤酒的好处，专家列出了一大堆：促进血液循环，帮助消化，解渴提神，减少过度兴奋和紧张情绪，并促进肌肉松弛等。同时，由于它所含的营养成分大部分能被人体所吸收，对胃肠功能紊乱等疾病的恢复有帮助或积极的治疗作用。

　　喝啤酒过量，小心“将军肚”、“啤酒心”

　　经常喝啤酒者易发胖，长出俗称的“啤酒肚”、“将军肚”。张文友解释了其中的原因：啤酒清爽的苦味可刺激消化液分泌，帮助消化，增进食欲，使胃口大开，进食多，增加了热量。

　　当啤酒中的糖被吸收后，在人体各组织器官中氧化，提供机体生命活动所需的能量。剩余的糖类可转变成脂肪和某些氨基酸。加之啤酒本身也含丰富的氨基酸，氨基酸在体内可生成糖，再转变成脂肪。

　　而脂肪大部分贮存于皮下及肠系膜、大网膜、肾脏周围，还有肋间等部位。如果脂肪过多，腹部就会隆起，形成“将军肚”。

　　专家提醒，喝啤酒过量的话，啤酒累积的酒精会使心肌功能减弱，增加心脏负担，致使心肌肥厚、心脏扩大，形成“啤酒心”。这对心肌是一种损害，若不能及时修复，可加速心脏衰老和功能衰竭，并出现供血不好和心动过速等。

　　专家表示，成年男性一天饮用酒的酒精量*好不超过25克，成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15克。折算到啤酒的量，则为男性一天饮用啤酒量不超过750毫升；成年女性一天饮用啤酒量不超过450毫升。

　　冰镇啤酒虽解渴，但不宜多喝

　　“来一扎啤酒，要冰镇的！”夏天人们贪凉，喝啤酒总要喝冰镇的，甚至不冰不喝。专家提醒，喝冰镇啤酒的确让人觉得解渴，但啤酒毕竟含酒精，饮酒过多会使人感觉口干舌燥、全身发热。

　　大量饮用冰镇啤酒，会使胃肠道的温度急速下降，同时血流量减少，造成生理功能失调，进而影响消化功能。严重时，还会引发痉挛性腹痛和腹泻、急性胰腺炎等危及生命的急症。

　　在运动后、大汗后更不宜喝冷冻啤酒。人大汗淋漓时，汗毛孔扩张，此时喝冷冻啤酒，汗毛孔将因骤然遇冷收缩而中止出汗，使身体散热受阻，易诱发感冒等疾病。记者张双双