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探寻白酒文化密码“道法自然”滋养千年宋河美酒
编辑:平平  发布:2015/6/25 16:50:43  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  “探寻中原白酒文化密码”系列报道之十“道法自然”滋养千年宋河美酒

  “道可道,非常道。名可名,非常名。无名天地之始……”、“人法地,地法天,天法道,道法自然。”每每提到这些名句,就不能不联想到中国道家文化创始人老子及其所著的《道德经》。同时又伴随着宋河酒业登陆央视一套每天播放的“圣人的礼遇、皇家的礼遇、盛世的礼遇”广告片,让人无不联想到千年宋河之滨,有着与老子、孔子述说不完的经典故事。

  老子是宋河、鹿邑、河南乃至中国宝贵的思想源泉和宝藏。作为一位具有世界影响和声誉的哲学家、思想家,老子所著《道德经》捍卫了其在全球无与伦比的思想广度、高度和深度。在国内白酒行业,提到宋河,难以绕过这位圣人。

  酒德箴言 谆谆警示后人

  中原自古就是礼仪之邦,中原文化博大精深,中原美酒源远流长。中原人重信守诺,热情好客,“礼尚往来”、“酒逢知己千杯少”。知己举杯,碰撞的仿佛是心灵,推杯换盏间,令人忘我、耐人寻味。随着社会政治、经济、文化和文明进步,中原酒礼、酒俗也会随时代发展而发展,随时代进步而进步。

  据载,公元前518年,孔子曾亲赴鹿邑问礼于老子,老子在古宋河之畔以手酿鹿邑美酒礼遇。孔圣人在鹿邑酒的醇香中听老子传经释道,竟然如痴如醉,一觉睡去,三日方醒,留下了“唯酒无量,不及乱”的处世箴言。

  “孔圣人的这句话,应该是我国比较早的关于酒德的经典箴言,对于我们当前倡导积极、健康的饮酒文化非常有价值。”河南省酒文化研究所所长李策在接受采访时告诉记者。

  礼遇文化 宋河文化之魂

  中原是华夏文明的发源地,也是我国酒的发源地。酒以载礼,礼以载道。远古时期,酒主要是用来祭祀的,所以其在我国礼仪中的地位不可忽视。

  印证如今的社会关系与生活,礼的载体,似乎只有“酒”才能更好地体现。而“礼遇”《辞海》上解释为:尊敬有礼的待遇。按照深谙文化之道的宋河酒业股份公司董事长朱文臣的话来说:“礼遇,不是随便哪个朋友就能享受到的,只能是自己内心深刻敬重、尊敬的人才能受此待遇。”

  “用国字宋河,以礼遇之心,款待*尊贵的客人。”这就是朱文臣心中对“中国礼遇 国字宋河”这一核心诉求的*好阐述。

  在2012年河南日报和省公信厅联合主办“首届华夏酒文化论坛”上,朱文臣第一次和我们分享了他对宋河品牌的思考,他认为,对于宋河的品牌内涵*终是要用一句话让人明白是怎么回事。一定要通过历史故事彰显出它的文化地位,宋河在礼遇圣人、礼遇帝王上都有故事可讲,老子文化为代表的道家文化是宋河文化之根,把宋河跟老子和《道德经》联系一起,就把宋河在历史上的地位说出来了。产品上定位成“中国礼遇 国字宋河”,通过这个把宋河的品牌基因说清楚了。

  遵从道法 酿就自然之香

  在老子《道德经》中有一段话,“人法地,地法天,天法道,道法自然。”简短的13个字,表达了老子对人与自然关系的终极探求,也深刻地影响着这片土地上的人与物。

  其实宋河人对于宋河文化的积极探究,包括对于“中国礼遇文化”这一核心品牌诉求的孜孜研究一样,并且对于这一诉求的落地表达,富于创新的宋河人思考一直没有停止。酝酿思考良久,一个全新的概念进入宋河股份总裁兼营销公司董事长王祎杨头脑中:“自然香”。

  老子思想和智慧是宋河文化诉求所独享的资源,“自然香”就是对这种资源的顺势利用。“老子故里酒、道法自然香”这句大家耳熟能详、接地气的经典广告语更是道出了王祎杨对“道法自然”的深刻领悟。

  1月20日至21日,河南宋河酒业股份公司(简称宋河股份)邀请全国媒体50多人赴老子故里鹿邑县开展“走近大师——感受一粒粮食的悟道之旅”大型体验活动。两天的体验过程,无论是站在老子文化广场诵读《道德经》,还是亲自作为酒检员下车间灯检产品,诸多资深媒体同行们尽管很累,但无不感悟到老子文化的厚重博大,更体验到一个真实自然原生态的宋河。

  对于遵从道法自然的自然酿造原则,中国首席品酒师李绍亮说,一粒粮食到出酒大概是要经历粮食粉碎、蒸熟、加曲、发酵、出窖、蒸酒、量质摘酒、储藏等九道工艺过程,宋河酒生产的每个环节都蕴含着“道法自然”的哲学。所谓自然香型白酒就是因为遵从了原酒不能直接饮用,而根据不同类型的酒进行自然勾调之后的和谐丰满之酒,这是真正的自然香型白酒。

  “就行业而言,自然愉悦的心情与酿酒文化是一脉相承的。回归传统、自然,提倡绿色高品质的生活,本身就是酿酒所应追求的境界。对于宋河来说,注重传统,抓住酿造的源头及宋河所拥有的老子智慧的文化源头,才是做好宋河品牌文化的前提。”王祎杨如是说。

  文化力量 助推稳健前行

  4月22日,值第20个世界读书日之际,河南省宋河老子国学教育基金会来到漯河职业技术学院,向该院捐赠国学经典图书564册。据悉,从2014年开始,一年时间内,宋河基金会共到河南省7个地市举行了八场大型“国学图书赠高校,圣贤经典励学子”现场捐赠活动,共有60余所高校的上万名师生参加,此活动得到河南省广大高校师生的认可及赞誉。

  据了解,宋河在慈善方面倾注了很多努力。2010年启航的老子国学教育基金会,已经历时5年。对于基金会未来的打算,王祎杨表示,该基金主要围绕着对寒门学子教育的扶持,每年都坚持在做,已经投入了几千万元的资金,“慈善是人与生俱来的一个品质,我觉得它既是一个企业的责任,也是企业本质上应该去做的事情。”王祎杨坦言,“所有和老百姓息息相关的,我们都会继续做下去,它就像宋河酒业的另一个尺码。”

  从宋河在豫酒生产技术硬件上拥有多项第一,到用道家文化沁润宋河品牌文化,再到宋河孜孜不倦地对公益事业的追求,打造公益宋河品牌,这一切无不彰显宋河处处“低调、稳健、务实”之风范。“不事张扬,遵从自然,踏实做事,守正创新,奋力前行”,这是对宋河发展*真实的写照。

  “对于发展,我始终觉得遵从自然,做实市场,做强品牌,做好自己是*重要的,市场是*好的表达,消费者口碑是*好的证明。”王祎杨每每在谈到市场发展时总是如此回答疑问。

  老总语录

  宋河生长于老子故里,“道”的思想和智慧赋予了宋河灵魂,而这将是宋河与世界对话的关键。一部《道德经》,蕴含着取之不尽的智慧思想。就连尼采也深受《道德经》之影响,他将《道德经》比做一个永不枯竭的井泉,满载宝藏,放下汲桶,唾手可得。所谓“道”通未来,而酒以载“道”,这是宋河的品牌高度,更是中国白酒的未来境界。正如宋河酒的核心诉求“老子故里酒,道法自然香”,自然香的提炼,不仅是受老子思想的天然濡染,也是宋河酒对自然生态的主动追求。记者 申明贵

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