“看到种葡萄见效快，大家都跟风种，今年销售可能有问题。”日前，綦江区隆盛镇十隆村舒湖香村葡萄园主邓跃先告诉笔者，她很早就开始谋划葡萄销路，尽量减少市场供应大增带来的影响。

　　观市场，主动降价求生存

　　邓跃先告诉笔者，綦江地区，不少农户零散种有葡萄，近年每个街镇又新发展了两三户种植大户，市场供应量逐年上升。她自己也是2011年才发展的，面积有50多亩，去年投产，今年产量大约5万斤。

　　邓跃先清醒地认识到，大面积扩种，销路会有问题。如果卖不出去，自家的产量再高也没用，反倒会损失惨重。

　　因此，去年每斤卖15元，今年她主动降价，每斤卖10元。

　　找优势，突出生态迎采摘

　　为了在众多的葡萄园中脱颖而出，吸引顾客前来购买，邓跃先很早就利用当地媒体宣传她的生态种植法，吆喝市民前去采摘。

　　据她介绍，她从贵州引进野生山葡萄作母本，再引进高抗品种进行嫁接，葡萄的抗病虫能力比较强，从而减少了用药。

　　在葡萄园中，笔者也看到不少肥料发酵池，用来发酵农家肥、豆粨、油饼等，葡萄就是在这种有机肥的滋补下生长。

　　“没有用药，我的葡萄都是自然生长。”邓跃先说，葡萄成熟，糖分吸引虫蚁，所以不能敞开套袋。套上袋子后，不能直观看到哪串葡萄熟了，为了方便游客，她每天组织工人解开套袋查看，成熟的则做上记号。

　　“哪串成熟吃哪串，看准哪串摘哪串，希望这种富有乐趣的采摘能吸引人气。”邓跃先说。

　　出奇招，山洞酿酒留退路

　　去年，舒湖香村葡萄园开始投产，酸酸甜甜的味道征服了不少本地市民，很多客人喜欢她的原生态葡萄，购买之后委托她代加工葡萄酒。

　　“订了6000多斤，结果搞砸了。”邓跃先介绍，当时场地条件比较差，没有地方搁酒坛子，她将葡萄寄存在当地一个冻库中，没想到冻库出问题，葡萄全坏了。

　　葡萄酒没有酿成，她对此耿耿于怀，觉得对不起朋友。

　　今年，她聘请一名专业酿酒师作技术指导，葡萄园接受客人委托加工葡萄酒。

　　“我们还免费提供窖藏场所。”邓跃先说，她将葡萄园后面的山洞开发出来，100多平米，湿度和温度恒定，葡萄酒在洞中贮藏，口感会更佳。

　　笔者在洞中看到，邓跃先已经购买了18口用来贮酒的瓦缸，其中13口大缸，每缸能装1000斤酒。

　　小散客户酿造的葡萄酒，葡萄园则提供带电子锁的小瓦缸，设定密码，“好一口”的人也不能偷喝别人的酒。

　　联系电话：15823388788。

　　采摘路线：主城—渝黔高速—綦万高速互通永城出口下道—隆盛镇十隆村。

　　通讯员 夏昌铭 杨翼德