一些懂酒的人都知道如何去品酒，不管是白酒还是葡萄酒都是极具收藏价值的都知道年份越高的酒就更有价值，其实对葡萄酒品味也是有一定方法和技巧的只要能把握住这几点就可以选择出好的葡萄酒，一起来看一下吧。

　　对于葡萄酒的认识很多人都很肤浅，仅仅限于表面的层次，其实品葡萄酒还是需要注意很多事项的不能仅仅看包装或是表面的现象就妄加判断，因此对于这些品酒方法一定要了解一下。

　　1观其色泽

　　要看出葡萄酒的颜色，好要有一个白色背景，一条餐巾或一块亚麻布并将酒杯放在前面。红酒的颜色有：紫、红宝石、红、转红、红棕、棕。颜色会告诉你许多有关酒的事。例如红酒，当他变老时会失去色泽。基本上有几个理由可以解释红酒的颜色为什么彼此不同：年龄;不同葡萄品种有不同的颜色;该酒在木桶陈内陈年。

　　2闻其香味

　　为了让氧气进入酒内。摇晃会使醋、醚和乙醛释放出来，并和氧气发生化学作用使酒产生香气。每个人都很会摇晃酒，可以用任何自己的方式来佐用左手，右手。毫无疑问，气息清凉，馥郁、满厚、成熟、诱人的酒都是好酒。

　　3品尝

　　对大部分人来说，品酒指的喝一口酒并快速的吞下去，但事实上着不叫品酒。品酒是一件用舌头味蕾去做的事情。味蕾不满口腔四周，舌头两侧、舌背、舌尖，并延伸到喉头底部。如果像大部分人一样牛饮的话，就忽略掉所以那些重要的品尝味蕾了葡萄酒业有句谚语：买酒配苹果;卖酒配乳酪。苹果会把葡萄酒中的缺陷呈现出来，乳酪则有使葡萄酒气味变柔顺的倾向，留下使你更觉愉快的品尝滋味。

　　4回味

　　当你有机会品尝过葡萄酒后，好好做一会儿并回味所品的就。想想你刚才的体验，再问问自己下面问题以及协助你加深印象。酒是否：1清淡，中度浓郁。或浓郁?2单宁太强或太涩?令人感到愉悦嘛?或没有单宁的味道?3于味持续多久?4重要的喜不喜欢这瓶酒?5价钱值得吗?

　　温馨提示：通过上面的介绍我都对品葡萄酒有了一定的解，日常生活中也可以通过上述方法去选购。质量好的葡萄酒对我人体的养生作用是更好的因此不要因为选择上的失误给自己带来不必要的麻烦。