平日里，在大大小小的聚会上，人们总免不了喝几杯，大家觥筹交错，推杯移盏，你来我往不亦乐乎。可是，俗话说得好：喝酒二两身体好，酒喝多了伤肝肠。那么，在酒桌上，究竟怎样喝才算适量饮酒呢？其实，中华医学会早就提出过一个适量饮酒的标准。
据了解，中华医学会给出的一个适量饮酒推荐值是这样的：如果每天都饮酒（一周6-7次），男性平均每次应不超过40克酒精量（折合53%vol白酒约80ml），女性则不超过20克酒精量（折合53%vol白酒约40ml）；如果1周内饮酒1-2次，则男性平均每次应不超过100克酒精量（折合53%vol白酒约200ml），女性不超过80克酒精量（折合53%vol白酒约155ml）。
值得注意的是，这个推荐值是中华医学会充分顾及乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶缺乏人群的酒精耐受力，而给出的适合绝大多数人群的低限值。据酒行业相关人士介绍，每个人体内的上述两种酶活性成分不同，对酒精的分解代谢速率也是不同的。因此，上述参考值不是绝对的。
西方社会对适量饮酒也有一套标准。全球*大的医学科研机构——美国国立卫生研究院给出的适量饮酒的标准是：如果每日都坚持饮酒，则每次饮酒量建议不超过其个人极限酒量的1/4；如果是每周1-2次频率的畅饮，则每次饮酒量建议不超过其个人极限酒量的1/2-2/3。
那么每个人的“极限酒量”是多少呢？这没有衡量标准，每个人应根据自身需求而定。毋庸置疑，饮酒切记酗酒，不管身处何时何地，每个人都要把握好度，适度饮酒。记者杨先康
