中高端白酒不乏市场,但由于啤酒,红酒市场的开拓,部分白酒的地位也略受影响,而白酒中受影响*严重的必然是高端白酒市场。那么,怎么才能把握高端白酒的稳固地位?找到*完备的高端白酒营销策略也成了白酒市场的一条生存出路。
高端白酒营销策略分析:
一,市场环境分析
由于白酒地位不同于其他产品,环境又包括一下几点:
(1)地理环境
白酒的产地对于懂得白酒的人尤为重要,每个地区对于酒的口感味道以及浓度的要求不同,所以按照不同的区域划分,对于品尝白酒的优劣有着不同的标准,例如山西汾酒与河北衡水的老白干,完全是两种不同的酒品,它们把握着各自的市场,却从不用担心自己消费群的流失,这完全是地理环境决定着消费人群的动向。
(2)文化环境
白酒既然渐渐成为文化传播的媒介,固其所承载的文化底蕴各不相同,通上,地理环境决定着各个地区的文化差异,所以显现出来的便是追逐不同文化的消费群有着不同的对文化理解,自此,酒,反映着人们对文化的理解,文化决定着酒的诞生和市场。
(3)竞争环境
白酒的市场日益壮大,必然出现众多企业的竞争,想要在自己的领域拔得头筹,必然要涵盖众多普遍状况同时又要有自己突出的特点,随时了解对方的动向,在此基础上发展自身的企业。
二,产品分析
无论其他外界因素如何变换,自身的产品要始终处于*完备,且始终不变的状态,保证自己的产品总是处于精益求精的不断运作的路上,和好酒不怕巷子深的道理一样,是金子总会发光,时刻在产品的雕琢上下工夫,或是多开发新产品都是众多企业所必须的品质。此外,包装的美观和方便性也是白酒产品的一项重要指标,对于产品也有一定的促进作用。
三,消费者分析
消费者是个不固定群体,对于品牌的忠诚虽然占据市场一部分,但是也不乏有一部分不稳定因素,造成市场流失,自此,这是不得不考虑进去的问题,即使市场已经稳定,企业要想发展还是要有开拓精神,去开辟新领域的客户,把自己的市场逐渐壮大,当然与此同时也要保证稳定的客户不流失,才是上策。
四,企业分析
同竞争环境不同,企业的发展不单单靠竞争对手的威胁与压力,更多的应该是企业自身,譬如自己的文化底蕴少于对手,那么就该在产品品质上有超越对方的信心,在企业管理上有突出的一面,从内到外不断完善企业,也是一种发展的必要条件,有了完备的设备,突出的管理,优质的产品,是企业发展的基本条件,才有基础与同行业竞争。
五,其他
另外,内外因素的分析,当然少不了的是宣传、促销等活动,这些活动的开展,大部分都是建立在以上各个因素的基础上,例如,宣传自身品牌的文化底蕴优势,宣传产品价格优势,等等。
总而言之,作为高端白酒营销策略,把握以上各项因素,对于营销都是必不可少的,白酒,不同于红酒与啤酒,其所营销的不仅仅是产品,更多的是其涵盖的文化与传统,而高端白酒所承载的文化底蕴又是*多*为突出的,所以,营销更出现了其他不同产品所不曾遇到的挑战。只有在发展的路上不断学习,不断探索新方法才有机会创造更多的奇迹。
高端白酒市场营销攻略
1、要营建一个高端品牌与消费者的“距离感”
依靠品质的、价格的、文化的、价值的元素构筑和细节营建,赋予品牌“奢华”和“珍贵”特征。如何体现一个品牌是“高端酒”或者“高档酒”?第一、高档酒是价格和价值成正比的“珍贵”,表现在价格上,一定是高价位或者高消费成本;表现在价值上,又一定是高品位、高质量的“*高级产品”,这种*高级体现在某一产品从外观到内在品牌的每一个细节;第二、高档酒必须根植于某一特殊的文化土壤中;第三、高档酒必须有个性的文化和价值特征,他能满足消费者超越酒本身(即“酒”的“实用价值”)的更多“奢侈需求”,包括体现身份价值的、情感依赖的。
距离感是奢侈品的必要条件,高档白酒也一样,需要让绝大多数消费有“可望而不可即”的“消费体验”,这是营销奢侈品的关键。“国酒茅台”近年来在建立消费距离感上,做出了卓越不凡的动作,首先坚持传统酿造工艺和特色,沿袭传统文化精髓,注重品质,不以盲目扩大规模来提高产量。强调“茅台”是“国酒”,必须有品质超群的质量;坚持酱香的传统“七甑烤酒”工艺和原产地域酿酒,注定了一年就只能出产这么多,喝完一瓶就少了一瓶,保持“茅台酒”高价位的合理性,这是“茅台酒”的“稀罕体验”;其次是不断设置消费壁垒,只为少不了消费者服务,反而折射出维护目标顾客对品牌的优越感和自豪感。不断提高价格,并推出年份酒,强调随着年份增长,其价值也愈来愈大的产品藏酒价值。
2、在企业定位方面,向品牌运营商转型。
一个成功的企业,既拥有强大的企业品牌,还拥有众多的杰出产品品牌。这时,企业品牌和产品品牌之间形成了相互呼应的格局,企业品牌为产品品牌“保驾护航”,产品品牌为企业品牌“锦上添花”。伟大的企业无不是在企业品牌与产品品牌两个方面具有强大的市场感召力,会把自身定位为品牌运营商角色,而不是简单的产品生产商或者服务提供者。
高端白酒企业要真正成为酒水品牌运营商,就需要在本领域拥有多个强大的产品品牌,否则只能算作是“短平快”的品牌延伸或者多元化作业。因为,只有在多个产品领域同时获得市场的深度认可,才能够凭借在高端酒水领域的产品组合力充分彰显企业品牌的包容度和感召力。在国内,不少高端白酒企业通过品牌延伸或者多品牌策略(例如五粮液的多品牌策略,泸州老窖与汾酒的双品牌策略,茅台的副品牌策略)就是丰富企业品牌的一种尝试和努力。
高端白酒品牌必须成就企业品牌,才能让企业走得更远。那么,无论采用多品牌运营模式,还是品牌延伸模式,只要企业品牌转变为一种单纯的“品质符号”,为旗下子品牌或者延伸产品提供“背书”功能,进而将旗下的众多酒水品牌纳入麾下进行整合营销,*终才能既节省企业资源,又能够实现多品牌甚至多酒种的战略提升和转型,走上品牌运营商的道路。
3、在品牌定位方面,力求文化营销转型。
近年来,中国白酒消费量持续五年保持20%以上增幅,销售收入与利润的增长更是达到了30%左右。之所以实现了如此快速的增长,其中的重要原因之一就是众多白酒企业对于高端市场的开拓与推进,除了传统的“茅五剑”,泸州老窖、汾酒和洋河也纷纷树立起了品牌高端化的旗帜,并成功加入到高端白酒阵营。此外,市场上还崛起了诸如今世缘、郎酒和口子窖等销售收入超过10亿元的白酒行业“中产阶级”。
从普遍意义来讲,在任何一个行业,价格贵、高消费被人们称为高端消费,其中的载体就是高端产品或者服务。但是在信息透明化程度提高和理性消费观念的指引下,部分消费者认为“高价格并不代表高品质”,可见,高端白酒除了高价格,还应该有其他的内在品质。高端白酒不仅仅是在向市场销售产品,要让市场顺理成章地接受产品的高价格,高端白酒就需要在更深层次上触动目标消费群体的情感。因此,高端白酒品牌应该既能够做到高价格与高质量的和谐统一,还能够渗透品牌文化,让白酒消费者在享受到“物有所值”的产品同时,更多的将是去体会产品和品牌所能够带来的精神层面上的愉悦感受。
高端白酒品牌与国际洋酒巨头之间的竞争也必然聚焦在文化营销层面。其实,白酒企业在文化营销方面也有很多可以圈点之处,但是大部分企业只是流于广告口号的表面形式。究其根本,是因为没有理解“文化”一词的真正含义。文化不是一种个体特征,而是具有相同的教育和生活经验的许多人所共有的心理程序。通过文化营销,企业可以有意识地通过发现、甄别、培养或创造某种核心价值观来达成企业经营目标。
文化营销传播的核心内容是企业理念与品牌独特价值观念,这不是简单的广告宣传口号可以解决的问题,而是应该进行“立体性”设计、塑造与传播。高端白酒品牌只有在品牌传播诉求点选择、事件营销策划、产品包装设计、消费文化引导和渠道培训等层次全面下手,才能将良好的企业理念与品牌价值观念灌输到目标市场中去。商务军政赞助(例如茅台的国宴用酒、五粮液和茅台的军队特供等)不仅是提升品牌形象和促进销量的有效渠道,还是将企业理念与品牌价值观念传播出去的平台。
4、品牌传播方面,小众营销是打造高端白酒消费的有效途径
随着人们对于精神层面的追求提高,其中一个现象就是具休闲化、娱乐化、健康性、文化性、社交性和贵族化等特征高档生活方式的涌现,这在高端消费人群形成了某种共性的消费追求。面对高端消费人群的生活方式,高端白酒营销思路就必须摒弃大众营销模式,而采用定向小众营销方式,致力打造在高端消费群体中造成深度影响力,通过小众群体消费带动大众消费群体的消费“向往”。
小众营销的特点是注重领袖人物,注重边缘文化,注重个体价值,注重体验感受,注重互动影响,注重扩散带动,注重口碑效应,其营销目的就是通过打动核心消费领袖群体,然后带动大众消费群体的“向往”,进而使自己的高端产品在消费者心中建立一种独特的品牌价值和魅力。
一般小众营销方式分为以下几种:
事件营销,在高端人群关注的领域制造新闻事件,进行事件行销。
教育营销,利用高端白酒专题论坛、沙龙等形式组织目标消费群进行会议营销。
渗透营销,利用白酒行业协会(行业协会)进行渗透营销。
联合营销,与社区会所、俱乐部等高端会员机构进行白酒体验式互动营销。
广告营销,在行业媒体进行软文传播,在高档消费杂志上进行软文传播,使之感受黄酒文化
的魅力。
口碑营销,树立消费舆论领袖,带动群体消费。
电子营销,利用互联网、手机短信进行白酒消费的传播,。
展会营销,利用专业展会进行品牌传播等。





