假酒一直人们心中永远的痛。据调查，真酒还是假酒，这是中国消费者在购买进口葡萄酒时面临的*简单、也是*大的难题。如何打击假酒一直是酒庄、正规酒商和葡萄酒相关机构苦思冥想的话题。

　　1、葡萄酒打假再出新招：二维码。

　　具体操作如下：

　　（1）酒瓶外包装上的瓶颈处和葡萄酒的背标上贴有经精密设计的二维码。 该二维码标签精确地记录该款酒的具体来源，能抗干扰并且不易移除。

　　（2）消费者在购买了葡萄酒后，利用手机扫描酒瓶上的二维码，则会进入 一个葡萄酒信息网页，进入该网页需要一串数字。正常情况下，消费者输入酒瓶上的代码即可以进入该网页。但是如果是假酒则会是错误的代码，此时，系统就会自动以邮件的方式提醒酒庄发现假酒。此外，系统还可以通过gps定位发现假酒的地点。

　　2、如此打假，有何优势？

　　如今网络的覆盖越来越广，智能手机也不断更新，再加上消费者对真品、正 品的强烈需求，以上方法确有以下优势：

　　（1）二维码扫描快速、准确。

　　（2）生产者可以掌握葡萄酒的动向，消费者也买得放心。

　　（3）假酒经扫描被记录的信息有利于打假效率的提高。

　　（4）适应市场的需求，也是未来发展的趋势。

　　（5）打假成本不高，每瓶酒只需要增添5美分的成本。

　　3、若没有防伪标签，如何来鉴别葡萄酒真假？

　　（1）查看软木塞

　　有些高级别的葡萄酒软木塞上会标有年份、酒庄名或其品牌名，就算经过换 塞环节也会注意软木塞上原始信息要与葡萄酒对应。

　　（2）观察酒标

　　适合葡萄酒陈年的环境湿度在70%-80%，则陈年时已贴有酒标的老年份的葡 萄酒其酒标不会很新。当然，若酒标有明显错误，请谨慎！

　　（3）开瓶验身

　　其色泽、酒体、花香、口感等是否如你所想？确实是由葡萄酿造的吗？里面 葡萄酒的含量有多少？仔细体味吧。

　　4、*接地气的假酒鉴别：纸巾鉴别法，靠谱吗？网上流传的民间说法：用纸巾蘸取少量“葡萄酒”，若颜色分布均匀，则为 真葡萄酒，若颜色扩散不均，则为假葡萄酒。百科君认为：在众多假酒中，只有加了色素等化工品却以“葡萄酒”销售的假酒才能用纸巾鉴别，其他假酒（如：用葡萄酒掺水、加酒精、以次充好等）则无法用纸巾的方法进行辨别。来源：搜狐