葡萄酒的饮用不是简单的倒入杯中摇杯然后喝下就好,我们需要了解如何去更好的让一瓶酒展现它自己的魅力,从各个方面去保证一瓶酒的良好饮用条件是必须的。

　　葡萄酒的饮用温度非常重要,影响葡萄酒50%以上的质感,酒杯之所以设计成高脚杯也是为了避免人持杯时手碰触到杯身影响酒温,因为一般葡萄酒饮用温度还不及人体一半。只有在合适的温度下我们才能*好的感受葡萄酒原有的风味,否则你将错过它的美好。

　　葡萄酒的储藏一般推荐恒温酒柜,价格实惠,使用方便。葡萄酒一般会在7℃-15℃之间稳定成长,过高的温度会让葡萄酒加速老化。长期保存葡萄酒不能使用家用冰箱,因为木塞封瓶的葡萄酒会吸收周围的气息,冰箱复杂的状况会影响酒质。如果饮用前需要降温,可以通过冰箱短暂保存。

　　波尔多是哪儿?它是全世界*好的葡萄酒产区,这里不光生产红葡萄酒,同样拥有顶级的白葡萄酒,和贵腐葡萄酒,当然这里也出产少量的起泡酒和桃红葡萄酒。靠近海边的波尔多同时拥有大量的森林,河流和湖泊一起为波尔多人带来丰富的饮食资源。这也深深地影响了这个地区人们对葡萄酒的口感要求,因为美食和美酒从来就是不可分割的一对儿。

　　波尔多的葡萄酒酿造历史非常悠久,从罗马人统治到英国人拥有,再到后来法国皇帝的青睐,不断有力量将波尔多葡萄酒推向这个领域的*高点,直到今天,波尔多也是法国生产aoc级别葡萄酒*多的地区,这里也是人们耳熟能详的顶级酒庄云集的地区。波尔多就像是葡萄酒皇冠上*中央的宝石,一直闪烁着自己的耀眼光芒。

　　葡达集团是波尔多以及法国西南地区的第一大葡萄酒生产及贸易商,其生产量占到了该地区的1/4,包括拉菲庄这样的顶级酒庄在内的很多大酒庄或品牌都是葡达集团的合作者,通过葡达集团优质先进的生产线来扩充自己的生产量。

　　龙船庄园1950年创立以来一直秉承着质量至上的原则,我们的葡萄酒先后进入欧美的主要消费国家,在上个世纪70年代就已经在中国的*高招待宴请上使用过,而正式进入亚洲市场是在上世纪80年代。龙船庄园是一个得到法国波尔多以及其他国家和地区消费者认可的大品牌,是一个标志着波尔多原产地原始口味的葡萄酒系列。

　　龙船庄园是*早一批先后获得法国绿色种植认证与欧盟有机种植认证的品牌,我们的葡萄酒从基础上讲,酒已经走在了健康的*前沿。

　　葡萄酒的发酵过程可以决定葡萄酒的类型,而发酵的主要目的就是让葡萄汁变成我们杯中带有酒精,风味更佳充沛的佳酿。

　　葡萄品种直接影响着葡萄酒的风味特点,不同的葡萄品种适应不同国家地区的气候风土,波尔多也有着自己地区典型性的葡萄品种,而这些上天赐予波尔多的小精灵将波尔多的风土展现的淋漓尽致。

　　长相思sauvignonblanc是波尔多使用广泛的白葡萄品种,通常用来做干型的白葡萄酒,其清爽怡人的特点是其它白葡萄品种很难媲美的,这个葡萄品种在波尔多常常用来和赛美蓉sémillon与密思卡黛乐muscadelle混酿。

　　波尔多的红葡萄酒风味主要分为左岸(梅多克&格拉芙为主)和右岸(圣埃美隆&波美侯为主),左岸倾向多使用阳刚有力的赤霞珠cabernetsauvignon葡萄,右岸则更加青睐使用柔美的美乐merlot葡萄品种,当然有些酒庄也会用品丽珠cabernetfranc来当主角,例如白马庄。波尔多混酿也是很多世界上其他地区酿酒的模仿对象,而且很成功。

　　葡萄酒与健康是密不可分的,世界卫生组织推荐的全球*健康2个饮品分别是我们中国人的茶与西方人的葡萄酒。葡萄酒的健康作用也是现今很多人饮用葡萄酒的初衷。葡萄酒里的营养成分很多,例如单宁可以分解血管里的油脂,起到降血脂的作用,单宁对多种细菌、真菌和微生物有明显的抑制能力。单宁又有独特的抗氧化性,能有效抵御生物氧化作用和清除活性氧的功能。葡萄酒里的白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质,具有对心血管疾病和癌症的有益作用。还可对骨质疏松、痤疮及老年痴呆症有预防作用,具有抗病毒及免疫调节作用。对人体内部一种单体抗衰老酶起作用,进而发挥预防各种年龄相关疾病、延长预期寿命的潜在作用。

　　历史上人们对葡萄酒的研究非常深入,包括拥有悠久葡萄酒酿造饮用历史的中国,我们的老祖宗们其实非常喜欢这个能够给我们带来味蕾享受的饮品,也为了能够从中得到健康。

　　美食与美酒有讲不完的故事,完美的搭配可以给我们的感官带来非常美妙的享受。传统说法红酒配红肉,白酒配白肉是相对笼统的归纳。白葡萄酒和海鲜的搭配,白葡萄酒里的柑橘类香气可以去腥提鲜,而酸度可以让海鲜的肉变得更加爽滑。红葡萄酒里的单宁可以和优质饱满的红肉结合,单宁稀释动物油脂解腻的同时油脂也让单宁变得更加细腻,可谓是相得益彰。甜品会让我们的干红葡萄酒变得苦涩,所以在品鉴会过程中,甜点或食物都要尽量安排在*后。

　　龙船庄园系列葡萄酒代表着整个波尔多不同产区的风格,为我呈现的是原汁原味的波尔多葡萄酒,正式因为系列中每种葡萄酒的个子特点展现,我们才能全面的感受波尔多人日常生活中真实的口味选择。

　　龙船庄园在全球的各种葡萄酒品评比赛中都有斩获,不但受到了波尔多当地以及法国国内的葡萄酒专家的认可,在全球*大的布鲁塞尔葡萄酒比赛中也屡屡荣获嘉奖。同样在中国进行的性价比评选中也名列前茅。品鉴龙船一帆风顺