做酒，要提高文化的“度数”上海神仙酒厂谋划策略重塑品牌形象

　　在这里，展馆内的壁画生动形象地讲述了八仙为帮助百姓酿成美酒“点杖成井”的美好故事；有神仙酒酿制过程的展示，游客可以直观了解到神仙白酒是如何生产出来的，并免费品尝……在位于奉贤四团镇的上海神仙酒厂内，一处古典建筑群吸引着四方游客的眼球，殊不知，一个酒文化科普基地就藏在这看似普通的厂区内。

　　2006年，上海酒文化科普馆落成，它以知识性、趣味性、参与性为宗旨，以“领略酒文化，增进酒知识”为主线，传承中华五千年酿酒历史和博大精深的酒文化精髓，演绎酿酒的科普知识，传播饮酒的科学方法，为游客打开一座“酒与文化科学”的宝库。去年，酒文化科普馆共接待参观者3260人次，销售旅游产品30多万元。

　　上海神仙酒厂历经半个多世纪的风雨洗礼，从奉贤四团一家规模不大的乡镇企业，发展成为现代化的股份制白酒企业。现任神仙酒厂董事长李国柱在重塑上海神仙酒厂品牌形象上，除了打造海派酒文化，开发青花、原浆、琼浆等多种系列白酒外，还谋划着诸多发展转型策略，正将神仙酒重新送回“老上海”的餐桌上去。“距离迪斯尼15分钟车程，距离极地海洋公园15分钟车程”，在李国柱看来，神仙酒厂所处的地理位置显然在暗示着发展机遇就在眼前。

　　“明年，我们将打造‘神贤文化展示交易平台’，神仙酒、庄行土布，今后不止奉贤的民俗文化产品，全国各地的名特优商品都能在这里供游客购买”，李国柱说。“神贤文化展示交易平台”毗邻自贸区和迪斯尼，将通过常年展示和国际交流活动，拓宽民俗文化产品向海内外输出的渠道。

　　很多人认为，酒厂只是一个传统食品加工制造业，归类为传统经济，但李国柱却想把它转型升级为新经济。他说：“酒是产品，更是文化产品，我做酒，更想做文化的酒”。如何赋予神仙酒新经济、新文化、新内涵，李国柱一直在思考，他希望伴随着上海国际化的脚步，上海神仙酒能走出上海，走出国门。记者 顾佳丽