伦敦金酒苦艾味美斯配方:1.5盎司的苦艾+1.5盎司的味美斯+1.5盎司的伦敦金酒+一片装饰性的柠檬。
据说是用一位意大利伯爵的名字而命名。伦敦金酒苦艾味美斯苦艾的苦(传统会使用苦味酒,也可替换),加上味美思的甜,金酒的烈,完美的调和成烈而香,颜色漂亮的negroni。“失身酒”榜上有名,点酒请慎重。
苦艾和味美思的区别:很多人认为它们相同,其实vermouth 叫“味美思”,absinthe才是“苦艾酒”。苦艾是将苦艾的叶子浸泡在基酒中,蒸馏处理而成的烈酒。而vermouth则是一种加强加香葡萄酒,混合了艾草花等数十种香料和草药的香气。
金酒:酒精度至少96%的烈酒和一系列植物香料加杜松子及其他香料蒸馏而成,总是伴有香菜籽,陈皮,当归和鸢尾根的味道。发源于荷兰,受到英国人的热爱,英国是目前*大的金酒出产国。我们当晚所用的金酒就是著名的伦敦一号。





