中国白酒行业在经历了长达十年的高速增长后，2013年开始进入调整期，导致行业调整的因素包括经济增速下滑、“塑化剂”风波，限制三公消费等。种种问题蜂拥而至，使得行业前景较为悲观。
定制酒或将成白酒行业的突破口，在日趋激烈的白酒市场里，定制酒一直被认定为酒企探索差异化消费的另一条路途。随着各类定制酒市场不断在增长之中，也越来越多的酒企开始涉水定制酒业务。
众多酒企纷纷瞄准“定制酒”市场，因为它满足了消费者既要面子又要里子的需求，要面子就是一定要高大上，要名酒;要里子就是要价格便宜，所以直接向酒厂定制，省略中间环节。
在白酒行业困窘之际，有业内专家表示，定制酒将会是酒业红海中的一片蓝海。尤其是在企业商务接待、大众婚宴寿宴、以及生日百日宴会当中。
酒企量身打造了专为个人宴席定制产品，从元素定制到产品工艺，处处凸显出消费者的专属性与独特性，以多元化定制产品与优质的服务,满足个性消费需求，掀起宴席个性化定制酒的高潮。
