今年德国巴登（baden）产区的冰酒大收。在经历了一个凉爽宜人的秋季之后，巴登酒商现在开始酿制顶尖的冰葡萄酒。
oberbergen地区葡萄酒合作社预计，今年采收的灰比诺葡萄天然糖份含量为212度(注：奥斯勒度ochsle，下同)，完全可以酿出真正的超级葡萄酒。据合作社销售经理拉尔夫・克莱顿称，葡萄浆浓度很高，酸度也相对较高。历史上*出色的雷司令冰酒就来自巴登产区的ortenau，其浆果天然含糖量为217度，是当地出产的冰葡萄中糖份含量*高的。
sasbachwalden地区葡萄酒合作社也表示，今年迎来了历史上*好的冰葡萄收成，首批雷司令冰葡萄天然糖份含量达221度（白利糖度为44）。酒窖负责人迈克尔・胡伯说：“我们认为这批冰酒会表现出宜人的果香、酸度适中。”
巴登位于上莱茵河谷和黑森林之间，气候温暖，产品中红葡萄酒的比例相对较高，这里以干酒居多，更具有国际口味，是德国的三大葡萄酒产区之一。葡萄园面积约16371公顷，其中约三分之一种植红葡萄，绝大部分为晚熟黑比诺，占总种植面积的26%，另外有33%为米勒(mullerthurgau)，9%的灰比诺（grauburgunder），9%的gutedel，8%的雷司令。巴登产区有8子产区：
badischebergstrassekraichgau,tauberfranken,bodensee,markgraflerland,kaiserstuhl,tuniberg,breisgau,orfenau，16个酒村，351个单一葡萄园。来源：３１５８名酒网
