因为葡萄酒是舶来品,许多企业或者进口商总是按照国外的框框来考量中国消费者，无论是口感、饮用习惯、配餐等方面。但由于中国消费者与国外消费者在饮食习惯上有很大差别，所以生拉硬拽国外的葡萄酒套路灌输给中国消费者并不科学。
比如口感方面，中国消费者的要求就比较独特，丹宁丰富，酒体强壮的并不被中国众多消费者喜欢，然而，果香、花香浓郁的口味国人则更容易接受。追捧了那么多年的法国葡萄酒，其实并不是中国人*爱的口味。
除此之外，中国人的饮酒习惯也导致了750ml的葡萄酒有些尴尬，只要葡萄酒打开就应该尽快饮用完，但是750ml显然不是一两个人一次性可以消化掉的，所以近两年小瓶酒在国内市场尤为走俏。虽然消费者对187ml的红酒还没有足够的认知，这与过去187ml小酒没有厂商当成主力产品推广不无关系。所以，无论是口感还是瓶装大小，适合中国消费者的才称得上是有价值和市场的好酒。
