据说朗格多克·鲁西永有两样东西红的*特别，一是红色的砖墙，一是红色葡萄酒。因为砖墙是血染的，而酒是血酿的。

　　法国南部奥德省的首府名为卡尔卡松，卡尔卡松的名字由来与葡萄酒脱不开干系。

　　相传从中世纪开始，所有的外族侵略者都会对卡尔卡松城堡垂涎三尺，尤其是对山岗上那片绵延数公里的葡萄园虎视眈眈。所以，为了抵御外族的侵略，一代又一代卡尔卡松人筑起了森严的壁垒。

　　当年查理曼率大军围困这个城市长达五年之久，整个城堡里早己弹尽粮绝，酒农们大都也已战死。查理曼大帝开始准备向城堡发动攻击，以期望彻底夺下这个让他心仪已久的酒庄。这时，庄园主加加桑号召还活着的酒农，分头去寻找收集酒庄里*后一些残存的葡萄和野果子，把仅剩的一头猪喂饱撑足后，奋力把它扔下城去。猪饱胀的肚子顿时爆裂开来，末曾消化的葡萄果子四溅。前来督战的查理曼大帝被眼前的情景惊呆了，他作梦也想不到被他围困了五年的酒庄，竟然还能有葡萄和鲜果来喂猪。查理曼大帝因此黯然退兵。而卡尔卡松城堡内却在鸣钟庆祝胜利。已经年老耳背的查理曼大帝惊魂未定，赶紧问这是怎么回事，左右禀告是加加桑在敲钟，而查理曼听成了这个地方叫卡尔卡松。

　　就这样，卡尔卡松成为了这个南部城市的名字，而因为盛产葡萄酒，也因为葡萄酒发生过太多的战争，古人们的捍卫与牺牲成就了这篇土地，所以在朗格多克人的心中：“酒是血酿的”。

　　朗格多克的葡萄酒与其他法国酒有些不同，当地人并不建议对朗格多克的葡萄酒细细呷品，相反，他们喜欢豪气的一饮而尽，据说只有这样才能体会到酒中的血性。的确，品尝朗格多克的葡萄酒时，咽下后强烈的回味与淡淡的苦味仿佛品尝到了葡萄酒的生命一般。

　　想要品尝有“生命”的葡萄酒不妨试试下面的酒款，或许品尝完它们你也能体验到属于朗格多克的“血酿的葡萄酒”。来源：中国葡萄酒资讯网