意大利葡萄品种多样，各富特色。本文介绍意大利本土葡萄品种——特洛迪歌(teroldego)。
特洛迪歌(teroldego)是意大利一个非常古老的本土品种，它源于意大利东北部的上阿迪杰(alto adige)。
认识意大利葡萄品种——特洛迪歌
有关特洛迪歌这个品种的*早文字记载要追溯到1480年，在当时的一份销售合同里，特洛迪歌是以拉丁文“ teroldigi”的形式出现的。经过对特洛迪歌的基因进行研究后发现，它来自皮诺(pinot)大家族，并且也是西拉(syrah)的直系亲属。
除了它的发源地(也是其法定产区，doc teroldego rotaliano)外，在威尼托(veneto)也能找到其身影。此外，特洛迪歌在美国加州、澳大利亚和巴西也有少量的种植。
采用特洛迪歌酿制的葡萄酒颜色深浓，活力十足，果香四溢，单宁适中，适合年轻时饮用。
特洛迪歌酿制的葡萄酒十分容易发生还原反应。但从1985年起，特洛迪歌葡萄酒的品质发生很大的改革，这主要是由弗莱多利(foradori)酒庄推动的。在过去，该品种多使用棚架进行培植，后来弗莱多利酒庄在特伦托推行混合选择(mass selection)的方式，并引进居由式(guyot)的培植法，这大大改善了特洛迪歌葡萄酒的品质。弗莱多利酒庄酿造的格拉纳托(granato)葡萄酒主要采用特洛迪歌葡萄酿造而成，陈年潜力极佳，被当做特洛迪歌葡萄酒品质的典范。来源：红酒世界网
