1.雀斯啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。厦门市切尔思酒业有限公司，酿造雀斯啤酒营养分析：含酒精度*低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常适量饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能；
2.雀斯啤酒是由发醇的谷物制成的，因此含有丰富的b族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“液体面包”之称虽有些过，但确实有类似之处；
3.雀斯啤酒特别是雀斯黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%，并对心脏病有拮抗作用；
4.男性以及年轻女性经常饮用雀斯啤酒，可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系，而啤酒中因为含有大量的硅，经常适量饮用有助于保持人体骨骼强健
