酝思酒庄(wynnscoonawarraestate)位于澳大利亚南澳州库拉瓦拉产区。在这个人烟稀少的地方,却由一个有故事的酒庄,生产着世界顶级的葡萄酒,并且,酝思酒庄已经与asc牵手,走进中国市场。
那么这个酒庄的产品,到底有哪些不得不喝的理由呢?
1、酝思故事•悠久历史
正如所有成功者的励志故事一样,酝思酒庄的建立也是从零开始,从空白到辉煌的过程。1891年,苏格兰的先锋人物johnriddoch来到库纳瓦拉,开垦属于自己的葡萄园,并建立起库纳瓦拉山庄。1896年,他建成了酝思著名的三角墙酒厂--不仅是库纳瓦拉的地标性建筑,也一直用作酝思的酒标。
2、酝思故事•非凡的理念
酝思酒庄的每一款产品,都极致的表达了库纳瓦拉得天独厚的自然条件,可以称作风土与葡萄品种的至臻表达。酝思酒庄数年来秉持的精益求精着酿酒理念,已被认定为库纳瓦拉产区的旗舰。
3、酝思故事•独特风土
酝思酒庄所在的库纳瓦拉产区,是地中海气候,与澳洲其他产区的炎热不同,这里密布的云层和南冰洋的冷却影响对气候起着调节作用,所以,酝思酒庄的葡萄有漫长的成熟期。产区*出名的是它的独特自然现象--红土。红土地带由古老的海岸线演化而来,海拔不高,形状像雪茄一样,绵延长约21公里、宽2公里,这层表层红土养分丰富,易于透水,是澳洲*适宜葡萄生长的土壤。
4、酝思故事•优质单一园
酝思酒庄的产品,全部来自单一葡萄园,并且,酝思酒庄也是库纳瓦拉产区所有单一葡萄园拥有者中规模*大且历史*悠久的酒庄。
拥有单一葡萄园的前提是,只有非常优异的、具有代表性的土壤,才值得去做单一葡萄园,同时还必须仰赖颇有点偏执的、充满个性的优异的酿酒师,才能把葡萄与土壤的风格表现得天衣无缝。
5、酝思故事•老藤树
酝思酒庄葡萄藤的年龄段分布在50-100岁之间。由于老藤的根扎得更深,从而可以从土壤中吸取更多的养分,并能够拥有稳定持续的水源;老藤产量较低,因而每株葡萄会得到更精华、浓缩的营养。
6、酝思故事•独特的酿酒师团队
在酝思酒庄,有一个精英酿酒师群体,由一名男士和两名女士组成,他们把葡萄酒事业当做生活来热爱,并且凭借出色的专业技术和对事业的热爱酿造出富有张力的产品。
7、酝思故事•优秀产品
组成酒庄的元素很多,*能体现酒庄精华的元素,就是它的产品。酝思的*佳葡萄是赤霞珠,当然也有用西拉酿造的出色红酒,以及用霞多丽和雷司令酿造的白葡萄酒。
wynnscoonawarrachardonnay酝思库纳瓦拉霞多丽
wynnsthegablescabernetshiraz酝思山形酒窖赤霞珠设拉子
wynns‘blacklabel’cabernetsauvignon酝思黑牌赤霞珠
8、酝思故事•权威认可
除了享有极高的知名度,酝思酒庄的产品也收到了权威比赛的认可,它的多款产品常获各专业评分机构90分以上的评分,品质优秀。除此之外,也获得过品醇客、世界葡萄酒大赛、醇鉴世界葡萄酒大赛等权威赛事的奖项。





