戏曲、茶艺、白酒……这些符号独立出现或是叠加，都能为你勾勒出一个极具的中国文化的形象，然而茶酒不分家的中国“理念”，让这二者的结合更有新闻点。作为传奇家族邵氏涉足的酒类产品，邵氏茶酒的发展也被打上了这个家族的光环。近日，香港邵氏集团北京运营中心正式揭牌成立，让我们看到的是以邵氏茶酒为代表的茶食品、茶饮品、茶保健品、茶化妆品等茶叶深加工为主的农业产业化项目，聚焦一体于邵氏大健康产业链以北京为中心的盛大起航。近年来香港邵氏集团在内地的项目将秉承和发扬中国五千年茶酒文化精髓的愿景，立足农业生态产业，专业专注在茶酒以及茶的相关衍生产品类上进行整合开拓。

　　在北京成立运营公司的同时，邵氏茶酒又马不停蹄地在贵州签约了价值5亿元的茶园项目，让这个成立近三年的茶酒项目更加散发新光彩，作为邵氏茶酒ceo的邵周祥接受了《中国酒业》的独家专访，以他的视角来阐述了茶酒文化中的点点滴滴。

　　作为邵氏家族后辈，有着骄人业绩的邵周祥不负集团众望，在2012年将战略投资目标锁*终定在生态农业茶酒项目上，带领自己的核心骨干团队快速成立了重庆邵氏商贸有限公司，重组了重庆星湖茶酒厂，以“邵氏茶酒”为核心品牌，致力于打造成生态养生酒的高端新品类，铸就“中国养生酒品牌”。

　　选择健康，进军茶酒

　　2012年，正处于中国白酒转型的拐点上，邵周祥与他的茶酒在一个时机并不明朗的时间出现在大众视野。“如果做一款白酒，我什么时候能超过茅台？什么时候能超过五粮液？这是个未知数，我没有信心；但是如果是做一款健康酒，我又是自信的。”目前，大健康市场已初现规模。一方面，中国人口基数大，老年人越来越多，老年化程度越来越高，对养生也越来越关注。另一方面，中国人的保健意识也越来越强。从传统白酒到新晋茶酒，从品牌战略到市场营销，从饮酒文化到健康饮酒观念，邵氏茶酒突破层层困难，在生态文明建设及健康饮酒需求的大背景下，邵氏茶酒进军大健康产业，定能进一步扩宽市场，为广大社会群体和消费者带来福音。这就是为什么邵周祥选择了茶酒作为邵氏集团进军酒类市场的原因。

　　诚如上文所说，茶是中国*有文化的代表的产物，作为茶酒二者结合的产物的邵氏茶酒，是邵周祥做了多方调查后所得出的项目。他认识到茶多酚又是茶里面*神奇的东西，茶多酚是全世界*小气的因子，泡的茶如果放凉了，功效就没有了，隔了夜的茶喝了反而对身体有害。而酒它是一个载体，能够快速到身体里加速血液循环，其次它有保质的功效，保鲜了茶的营养功效。茶叶与酒的结合，可以让茶多酚进入小肠直接吸收到血液里面。综合考虑，这不仅是两种文化符号的结合更是健康的结合，所以邵氏*终决定做茶酒。

　　现代化生产线的运用使邵氏的品质保障得到更大的提高，以邵氏品牌作为保证，让邵氏茶酒的诞生有了技术性的保证。品牌与规模是衡量一个企业发展到什么程度的重要标准。邵氏年产优质茶酒达一千吨左右，有数条规模化自动灌装生产线，有上万吨的陶罐储藏能力，凭借这些规模化生产才能实现产品的优中选优。

　　2013年邵氏茶酒上市，作为新晋品牌在成都春糖上就签约1500万，那一年销售3000万。2014年销售完成了8000万，翻了两翻。规模决定了产品的数量，也提供了优中选优的产品品质保障。邵氏万亩茶园规模与工艺保障了茶酒品质的稳定提升。“在酒业整体下滑的背景下，邵氏茶酒2014年销售额翻两翻现证明我们的选择是对的。茶酒的问世也得到世界很多国家的关注。”邵周祥表示，未来邵氏茶酒的做法，将会继续扩大产业产值，这也就是为何在上马北京运营中心之后，马上在贵州签订了万亩茶园。这些优质茶园是茶酒健康发展的有利保证。而作为政治、文化、经济交融的北京，在这里建立运营中心，将会更好的把茶酒文化介绍给更多消费者。

　　叠加产品，附加值魅力无限

　　从原产地把控原材料是很多经营者打出的健康牌，作为健康为主的茶酒也不例外。在贵州的茶园即是茶酒未来发展的保证。邵氏茶酒目前已成功签约贵州遵义—邵氏茶酒凤冈农业产业化星火计划项目，是以邵氏茶酒为代表茶食品、茶饮品、茶保健品、茶化妆品等茶叶深加工为主的农业产业化项目。项目拟进驻贵州凤冈，预计总投资5亿元以上，茶园面积5000亩，建成以中国茶酒、茶系列产品生产基地、茶酒研究所、中国茶酒博物馆、茶叶展示中心、茶叶信息中心、茶叶贸易中心、茶文化中心和茶观光旅游中心的世界级邵氏茶农业产业园。该项目分三期建设在9年内完成，第一期茶酒、茶系列产品生产项目落地投产；第二期组织召开中国茶酒高峰论坛、组建中国茶酒研究所及茶酒产业园；第三期打造茶观光旅游，成为集生产、加工、研发、贸易、观光、旅游于一体的世界级无公害茶产品生产示范基地。邵氏茶酒将打造成以茶酒为代表的中国乃至世界的地标，让凤冈成为中国的茶酒之乡。

　　邵周祥表示所有的茶园都是跟当地的政府和茶农合作。“我们出标准，委托老百姓按我们的标准来种植和生产，我们来监控，生产出来的茶叶要比平时的每斤茶叶多出0.5-1.0元来收购，这样达成一个无缝链接的合作”。

　　目前，全世界茶文化深加工和提炼*高的是英国，中国的茶文化排名全球第27位。邵周祥认为作为中国传统的茶文化需要借助当下越来越有力的国际地位来进行传播，并认为当下茶酒的发展是双方的。“茶酒只是我们的一个产品，*终邵氏茶酒目标是要做全世界*大的以茶为文化的企业，让中国的茶文化再次复兴。”众所周知，英国的“立顿茶”世界级品牌，而中国的第一品牌的茶是谁却无人知晓。邵周祥希望通过一系列运作，让世界看到邵氏集团把中国的茶文化做到了世界前列。

　　只有在大环境背景下中国文化成为世界瞩目的一员时，中国的茶加工产业才能更加绽放光彩，邵周祥表示接下来的邵氏将会针对“茶”这一立项开展更深层次的研发，让中国的茶文化再次复兴。“这就是我们邵氏人的使命！”邵周祥自信地说。来源：凤冈县对外宣传中心作者：邵凤宣