红葡萄酒
1、鸡蛋酒治感冒
德国人医治感冒，就会来杯鸡蛋酒。制作过程非常简单，就是感冒时，可以将一小杯葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或匙子搅拌一下。即停止加热，待放温后饮用。
2、避免水壶变味
外出旅游时，水杯的特殊水臭味使人讨厌，只要预先在水杯中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。
3、防止鱼皮粘锅
做煎鱼时，锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。而且能很好的把鱼腥味去掉，提高了菜的美味度。
白葡萄酒
4、保持火腿新鲜
从整只火腿上切下一块儿准备食用时，暂时不食用的那块火腿切口涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿新鲜不变质。
5、避免炒焦洋葱
如果在炒洋葱视上一点白葡萄酒，就不会发生炒焦现象了。而且味道不错哦！
6、消除柿子涩味
很多柿子吃的时候有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量葡萄酒，涩味便会消失掉。来源搜狐新闻
