随着中国白酒业的蓬勃发展,白酒收藏投资热也逐渐兴起,老酒收藏拍卖身价倍涨投资价值显现，中国的传统酒文化也逐步被挖掘出来,越来越多的投资者开始进入这一投资新兴行业,白酒的收藏价值表露无遗。而高端白酒的投资就成为许多收藏人士的不错选择。

　　老酒收藏除了民间交换,老酒收藏拍卖身价倍涨投资价值显现，其主渠道是在拍卖会上。引爆中国老名酒拍卖市场的“第一拍”,应该是2010年6月19日由北京歌德拍卖公司举行的“中国名酒专场拍卖”和6月21日北京长风拍卖公司举行的“茅台酒专场拍卖”。其中歌德拍出一瓶1959年的“车轮牌”茅台酒,成交价103万元,一下子轰动了全国。随后,中国拍卖业的龙头嘉德、保利、瀚海、西泠印社等拍卖公司也参与其中。当前,全国很多拍卖公司都在做白酒的拍卖,一年几乎能达到上百场,在拍卖市场上现身的基本都是1995年以前的老酒,而且以曾经获过金奖银奖的国家级和地方级名酒为主。

　　近年来,随着国内经济发展,老酒收藏拍卖身价倍涨投资价值显现，消费品位提高,大批投资者纷纷介入老酒收藏领域,老酒收藏市场一时热火朝天,很多拍卖公司也看准时机,在春秋两大拍卖中推出白酒专场,如:北京歌德盈香拍卖有限公司、西泠印社拍卖有限公司、香港恒丰拍卖有限公司等。

　　在国内,老酒收藏拍卖身价倍涨投资价值显现，白酒很常见,几乎每家每户都会有。那么到底什么样的白酒才能进行收藏呢?根据北京歌德盈香、北京保利、香港恒丰、西泠印社等多家拍卖公司的白酒拍卖情况来看,有9种酒是比较被看好的,包括:贵州茅台酒、剑南春、古井贡酒、五粮液、泸州老窖特曲、董酒、西凤酒、汾酒和洋河敦煌大曲。