随着近年来国内葡萄酒行业的兴起，葡萄酒消费市场进一步扩大，葡萄酒文化普及度也在逐步提升。记者走访时发现，如逸香国际葡萄酒教育、东南红酒交易中心、丰德酒业、华沣酒业等平台提供的葡萄酒品酒师培训课程正走俏市场，除了为从业人员提供专业培训外，也受到了不少大众消费者的热捧。

　　培训需求增加市场增速可观

　　随着大众消费的进一步升级，消费者对于“葡萄酒是高档消费”的观念有了较大转变，葡萄酒消费已从高端人群走向了大众市场。与此同时，消费者对葡萄酒消费的诉求点正不断向文化靠拢，葡萄酒培训市场也随之被带动。

　　“对葡萄酒文化知识的积累能为社交加分。”经常代表公司参与社交活动，已经在厦门拿到英国wset二级证书的王经理告诉记者，现在的社交环境正在逐步从“拼酒”向“品酒”过渡，他经常受邀参与一些专场品鉴活动，如果对酒文化没有一定了解，就很难跟上话题。

　　“品鉴葡萄酒已经成为一种时尚的生活方式。”因为个人爱好报名逸香esw国际品酒师初级课程的陈小姐告诉记者，与其盲目喝酒不如利用业余时间学习葡萄酒文化，报名培训课程不仅能更快更系统地掌握酒类知识，还能拿到认证证书，增加了自身技能。

　　此外，葡萄酒消费市场的扩大，酒类从业规范的提升，也让培训市场更加火热。为了为消费者提供更专业的服务，不少酒企对岗位还设定了从业资格的要求，使葡萄酒培训受到了众多从业人员的重视。

　　对葡萄酒培训从业人员而言，葡萄酒教育市场正在逐步走向成熟。

　　“逸香在福建地区的学员人数每年以超过30%速度在增长。”逸香国际葡萄酒教育机构讲师周欣慧告诉记者，逸香在厦门地区开设的初级课程从2010年的2个月1次到如今的每月1次，葡萄酒爱好者的参与占比也越来越高。同时，由于行业对高级人才的需求增大，往年1年1次的英国wset三级课程，今年7月份刚开完班，由于学员爆满，在众多学员的呼声中，不得不在12月再次增加课程以满足学员需求。

　　“葡萄酒爱好者报名培训课程已成为一种趋势。”伟达酒业执行董事薛德志认为，以往报名葡萄酒培训课程的学员大部分是业内人士，现在有许多其他行业的从业者，甚至还有在校大学生组队报名，而这些业余爱好者中有的甚至已经拿到了英国west三级证书。

　　“强化葡萄酒课程的体验环节能使课堂更加生动有趣。”酒巴士创始人江右源表示，传统的培训课程理论性过强，针对大众需求优化课堂教学将吸引更多消费者。文|庄雅君