或许您接触葡萄酒已经有几年甚至上十几年的时间，但对于用来陈酿葡萄酒的橡木桶您又了解多少呢？
在世界各个主要葡萄酒产地一般都会设有橡木桶厂，在法国生产的当然一定是法国橡木做的，其他地区如美国，就有可能是用美国的橡木，但一定还是会有法国橡木，因为不同风味的橡木桶，会酿出不同风味的葡萄酒。
橡木桶一个多少钱？能用多久？怎么分？有什么作用？
简单地说，有陈年潜质的酒，贵的酒，基本都会进橡木桶陈酿的，一般酒庄放个18个月，顶级酒庄多半可以放到22个月，甚至有24个月，快两年的时间。但是喝酒的人，可能不知道橡木桶只能用三年，而一个法国产的橡木桶本地报价700欧元，所以橡木桶是酒庄的支出成本中一个大项。
在波尔多，橡木桶的容量是225升，而勃根地式的酒桶，容量是228公升，美洲或是意大利等其他地方，也会有不同尺寸，但法国橡木桶应该是葡萄酒界用得*多的，因为它能提供的香气风味是被公认为*好的。
橡木桶生产工序
一般的橡木桶厂的生产工序都大致相同，每一个橡木桶都需经过：人工制作成木桶形状→制作上下桶盖→用火熏烤约40分钟→桶边涂上防水涂料→灌水加气测试是否漏水（一般以旋转的方式测试有没有漏水）→抛光→接近完成时会押上新的固定圈条雷→射雕刻图案，等工序才能完成出厂。
一般而言，普通酒庄都会同时使用8到10种不同公司的橡木桶来进行桶储，因为每家橡木桶都会有不同的风味，如此才能有不同而多样的选择可进行酒的调配，同时每家酒庄会根据自己酿酒的风格不同，而向桶厂要求提供定制作的服务，如熏烤的程度，外表是否上色等。
