葡萄酒是时尚与浪漫的代名词,标志着一种生活态度。过去20年间,国人逐渐爱上葡萄酒,截至2014年初,中国超越法国成为葡萄酒*大的消费市场。在繁荣的国内葡萄酒市场中,人们看到越来越多的惊喜——更多人接受葡萄酒并成为品鉴高手;也看到层出不穷的问题——假酒肆虐市场、葡萄酒电商竞争无序、葡萄酒文化传播流于表面等等。
带着这些问题,记者走进了全国*大的葡萄酒互动销售平台之一的红酒屋(hongjiuwu.taobao.com),一探真实的葡萄酒电商发展现状。
追溯源头 百里挑一
“原酒不原”、“红酒不红”、“洋酒不洋”、“高价虚高”、“品牌无品”、“标识非标”这样的现象在消费市场上屡见不鲜。德国《商报》曾这样描述在我国市场出现的假酒现象,“在互联网上,可轻而易举买到假货。高档葡萄酒在法国标价也就几百欧元,在中国能卖到数千欧元。许多假酒通过对消费者进行欺诈,获得丰厚利润。”
红酒屋总经理陈婷婷告诉记者,葡萄酒网络销售电商越来越多,确实存在良莠不齐的现象。另一方面,造假技术的高超也常常让许多电商蒙上不白之冤。那红酒屋如何保真呢?
红酒屋的创始人与团队成员都是爱酒之人,知假酒之害,所以在创业之初便立下了“追溯源头,百里挑一”的理念。他们挑选全球知名的葡萄酒品类和品牌引进,因为这些葡萄酒为人熟识,人们较容易辨别真伪。其次,他们还向每位有需要的顾客提供所经销葡萄酒的报关与卫检等资料,来保证真品品质。
对于红酒屋来说,让消费者买到放心和安全的真品是他们*基本的工作。陈婷婷说,“为顾客规避假酒、劣质酒的风险是底线,百里挑一让顾客获得适合自己需求的葡萄酒是红酒屋追求的目标。”
红酒屋的客服经理说,红酒屋的员工都是”浸在酒里的人”,每一款他们引进的葡萄酒,都有专人试尝半年以上,在这期间他们会综合比较口感、价格、品牌、产地、国内市场需求等因素挑选出符合*合适国内消费者的葡萄酒。“很多时候,我们推荐200——300元价位的葡萄酒,口感和品质可以和千元以上的知名葡萄酒相媲美。”这种自信或许就源于他们每天泡在葡萄酒里,从全球数以万计的品类和品牌中进行甄选。
有“硬货”才敢谈传播文化
“品酒”在大众心中是一件极为高雅的事情,品尝一口年代久远的珍品葡萄酒,并能准确说出它的年份和品名更足以令周围的人刮目相看。美国加州-中国酒文化交流会的创始人蒂姆 汉尼曾说“需要让中国消费者懂得葡萄酒的美味,知道每个人都可以品评葡萄酒的品质。”
红酒屋正像是葡萄酒文化传播与交流的地方。然而,葡萄酒文化的传播需要自身拥有足够大的“硬货”作为支撑。
一些本身就是资深葡萄酒藏家或是有一定的葡萄酒知识的人习惯在红酒屋订购,因为他们知道这里能满足他们对某些珍贵品类的要求。
2014年8月份,红酒屋接到了一位东北客户的订单——“300瓶07年牵牛星红葡萄酒能不能搞到?”牵牛星是葡萄酒中的贵族,业内人都知道的小秘密是能进口牵牛星红葡萄酒的进口商都会私下自己留着或者送礼,不舍得喝,更不舍得拿出来卖。一下子要300瓶,这几乎是一件不可能办到事情。红酒屋产品经理打了一个礼拜的电话,不知问了多少运营商才*终弄到这300箱珍贵的牵牛星。他告诉记者,“因为我们这些人有恒心吧,能将各种资源进行整合。没有‘硬货’,没有基础,如何传播软文化,如何叫人家信服我们是*强的?”
对于一些第一次或者接触葡萄酒不深的消费者来说,他们*爱的人是红酒屋的客服小哥们。客服小哥调侃称,“我们天天浸在酒里,和每天浸在酒里的人聊天,你才知道自己*适合什么样的酒。”客服小哥们会一对一与客户交流,根据他的具体需求来为客户挑选一款符合其用途、经济实力和个人感觉的葡萄酒。而慢慢地,在几次交往之中这些原本不了解葡萄酒的客户也成为了品鉴高手。
*后,陈婷婷告诉记者说,“中国葡萄酒市场刚刚起步,电商平台竞争激烈,市场中虽然有乱象,但有情怀的葡萄酒电商会做真正的努力让市场健康发展,让更多人享受到葡萄酒带来得美妙体验。”





