美酒窝之金沙县：金沙回沙酒
金沙县位于贵州省西北部，毕节市东部。东以偏岩河抵遵义县，西、西南界渭河枕大方县，西北濒马洛河联七星关区，东南达乌江与修文县、息烽县，隔野纪河与黔西三县接壤，北临赤水河与仁怀及四川省古蔺县交界。
金沙县夹在乌江与赤水河之间。地跨东经105°47′-106°44′，北纬27°07′-27°46′。县内低山地貌面积较大，海拔600-900米的区域约占总面积的39.32%。气候的主要特点为温和、四季分明、无霜期长，其昼夜温差大，雨量充沛，干湿季明显，日照较少。春季回暖较早。
丰茂的林泉和适合的气候为金沙县创造了良好的酱酒酿造条件，而温泉的存在，更是带来了独特的，有利于酒类微生物繁衍的小环境，使其酿造出的酱酒别具风味。
