在台湾，红酒时常跟时尚画上等号，很难想像在吃滷肉饭、咸酥鸡、麻辣火锅甚至是肉粽时，配上一杯红酒;现在，73年次的萧欣钰要颠覆你的思维了。

　　萧欣钰从小就热爱欧洲文化，加上父亲栽培，东海大学外文系毕业后，申请到英国大学奖学金，前往英国攻读硕士。回国后到贸易公司上班，过着朝九晚五的稳定生活。

　　高学歷、稳定工作、优渥薪水再加上姣好外貌，年纪轻轻的她无疑是人生胜利组，但这并不是她追求的生活，有出国留学经验的她，还是希望将来能外派国外工作。

　　但公司基于女性外派的安全考量，萧欣钰始终没有获得相关机会，加上公司经营稳定、人事异动小，即使她已在公司工作10年，向上发展空间依旧很小。在一番深思后，她决定辞掉工作，到义大利学语文。

　　喝酒壮胆苦练义文为什么是义大利文，而不是硕士所攻读的法文?或世界第二大语言西班牙文?她笑说，大学选修过歌剧课，对义大利文深深着迷，可惜东海外文没有相关课程。

　　仗着自己有法文底子，萧欣钰没太多准备，就独自前往义大利翡冷翠;等到她发现，法文底子对学习义大利文根本没有帮助时，为时已晚。她苦笑说：义大利当地人会讲英文的不多，说法文更没有人想理你!

　　前1个月真的很难熬，困难重重。她刚到义大利时语言不通、没有认识的人，完全是从零开始生活;语言学校的老师，有时为了赶课，即使她举手发问，也会被「无意地」撇开眼神说：「next page」，让她颇为无奈。

　　所幸班上有些热心的瑞士朋友帮她做课后辅导，请她晚上10点pub见!「原来他们要我向酒借胆，几杯黄汤下肚，就有胆开口说话。」喝了3个月后，终于能和当地人简单交谈;她还开玩笑说：「我喝义大利酒时，我就会讲义大利文了!」

　　之后她接到了姊姊电话，问她是否有意愿创业?「二姊是学贸易，对进口工作熟悉，所以我们选择一起创业。」经过半年筹备期，两人在2010年成立绅利国际，萧欣钰也透过朋友、教授介绍，参访义大利酒庄，并考取义大利品酒进阶课程认证。

　　看准市场努力耕耘2010年时，台湾进口义大利葡萄酒数量不多，绅利算是先驱。萧欣钰说，会选择义大利而不是大家熟知的法国或新世界葡萄酒，是因为义大利葡萄品种居欧洲之冠，具高多样性与高搭配性。义大利葡萄酒于是成为公司產品定位。

　　后来公司为打响知名度，于2012年举办「环岛品酒之旅」，萧欣钰藉由讲师身分，透过教课、办活动，从城市走进乡镇、岛屿，一路推广义大利葡萄酒。
　　经歷过义大利生活与文化的「饮想」薰陶，她希望用比较生活、平民的方式来推广，想打破葡萄酒等于时尚的观念，让它可以跟欧洲一样进入生活、家庭。因此，她閒暇之余尝试用各种中式食物来搭配葡萄酒，滷肉饭、咸酥鸡、麻辣火锅等常见的食物，她都能找到相得益彰的酒款。

　　第3年公司逐渐做出口碑，市场提到义大利葡萄酒都会推荐绅利，需要讲师时也会找上萧欣钰;此外，她还受到义大利经济贸易文化推广办事处的提拔，两次代表台湾到义大利做交流跟选酒。

　　深耕荣获骑士勋章萧欣钰对义大利文化、葡萄酒长年推广，让她获得义大利共和国「骑士」勋章，这是台湾第一人在酒类中获得这分荣耀。义大利共和荣誉骑士勋章，为颁赠给世界上对经济、文学、社会、公共事务、人道救助等领域有卓越贡献之人士。

　　萧欣钰说，义大利葡萄酒是她一生志业，「葡萄酒是可以喝的文化，一支酒若在地性够，其实就是把它的文化喝进去的感觉，我觉得义大利酒绝对是台湾下一波的流行趋势。来源：中时电子报