近日，广东深圳检验检疫局坪山办事处在一批从匈牙利进境的预包装葡萄酒中检测出铁含量超标。该批进口葡萄酒共计3001.5升，货值8404欧元，目前已根据相关法律规定，对该批葡萄酒作退运处理。
据了解，葡萄酒中铁的含量高不但会影响口感，还易使产品出现沉淀，并加速葡萄酒的氧化和衰败过程。铁虽然是人体必需的微量元素，但当摄入过量或误服过量时也可能导致铁中毒，影响身体健康。近年来，铁含量超标已成为进口葡萄酒不合格退运的主要原因之一。
检验检疫部门提醒葡萄酒进口企业，应提高食品安全责任意识，多了解国外产区和酒庄的质量状况，并敦促国外生产企业加强葡萄酒生产工艺的过程控制，避免葡萄酒长期接触含铁器具。同时，国内葡萄酒经营企业应建立进口和销售记录制度，详细记录葡萄酒批号、出口商或购货者名称和联系方式，保障追溯体系的健全。（其文）来源：中国食品报
