对于杭城的葡萄酒行业来说，樽肆葡萄酒公司成立才半年，还很嫩，很年轻，但就是这只年轻的团队，就像一条鲶鱼一样，短短半年，把杭城沉闷的葡萄酒氛围，搅动地开始迸发朝气。

　　90后年轻一代的葡萄酒市场

　　杭城葡萄酒行业现状，大体就是大批的葡萄酒公司盯着35岁以上消费人群牢牢不放，而对着90后群体却是忽视不见。的确，按照传统逻辑来说，前者消费人群事业有成，有足够的消费能力，是理想当中目标客户群体，而后者还在校园或刚步入社会，荷包还是空空的。

　　但是当60后70后葡萄酒高质消费人群都已被瓜分殆尽，80后群体当着车奴房奴压着喘不过气来，90后人群吹着口哨走出校园，爹地妈咪都已给他们买好房子，或手握多套房子继承权，性格上又是非常感性随意，只要是自己喜欢，千金也会买心头好，说到这，难道真的能对这个充满巨大潜在消费能力的90后群体，包括即将到来的00后（*大15岁）群体，无动于衷吗？

　　那么，当整个社会都已开始在讨好90后这个未来消费主力群体，我们现在的葡萄酒公司在做什么，是一次次地开品鉴会等着消费者进门？是依靠原有的人脉关系做团购？还是继续依靠烟酒店、商超、餐饮这些传统渠道？

　　樽肆葡萄酒的出现，让人看到了曙光，终于有葡萄酒公司也开始关注90后这个年轻的市场，可能对于一个创业不久的团队，很多行为更像是一种探索，但是对于90后喜欢葡萄酒的人群来说，可以大舒一口气，叹息“终于有人关注到我们90后了”。

　　两位先行者，两个不同的方式

　　90后这个词，不喜欢用，不喜欢标签化一个群体，在这里为行文方便而用。樽肆创始人陈珍妮jenny也是一个90后，91年的女孩，因为喜欢葡萄酒而创业，很符合90后一代的特性，喜欢一样事物就会疯狂追逐。

　　晚上，坐在文二路文华酒店23楼的樽肆办公室，与jenny聊天，这位留英三年的女孩，优雅地坐在沙发上，侃侃而谈，谈她的经历，谈她的喜欢，谈她的樽肆，说到开心处，总是绽放出她那可爱的娃娃式笑脸。“你知道吗，樽肆承载着大家对葡萄酒的热爱，我们一定要更有用心地做下去”，说完，又看了看外灯光点缀着的夜景，略有疲惫的神情，透露着坚毅的目光。

　　看着jenny，不由自主地想到另外一个人，《企鹅吃喝指南》的醉鹅娘王胜寒。同样是留洋海归，jenny去的是英国，王胜寒是美国和法国，同样的90后，jenny91年，王胜寒90年，同样非常喜欢葡萄酒，jenny是偏向侍酒师，iwg国际侍酒师证书，王胜寒则是法国蓝带厨艺学院，偏向品酒师，west葡萄酒与烈酒证书，当然，还有同样是萝莉脸御姐身。

　　在运营模式上，王胜寒的企鹅吃喝指南相当于是空军作战，注重于垂直空投，利用定期的《醉鹅红酒日常》网络视频，用她那如火纯青的“吐槽”点评能力，深入浅出地讲解葡萄酒入门知识。并通过企鹅团招募会员，每月寄送经过精挑细选的经典产区葡萄酒。从14年底到现在，在北京上海发展尤为迅速。

　　而jenny的樽肆，相当于陆军作战，侧重于步兵逐步推进，一个点一个点的前进，通过一场场的贴近消费者的活动和上门的侍酒服务，如与优步uber、西湖音乐节、英孚英语合作，现场与消费者互动，如各种趴“white party”、“抽屉晚宴”等，吸引年轻一代的参与，如“一杯上门”，用户在手机app下单后，将会有侍酒师进行上门讲解及侍酒服务。

　　场景式体验营销方式

　　相对于王胜寒的企鹅团，jenny的樽肆更注重消费者对葡萄酒文化的现场体验。多年的在英生活经历让jenny对英伦文化有了深刻的了解，对细节的精致考究，对生活的优雅从容，对礼节和格调的注重，这在樽肆所举办的各类酒会和活动中，得到充分的体现。jenny带领的樽肆力图把一些欧洲的生活体验带给大家，而场景式的酒会成了*佳的载体，例如7国美酒和美食的有趣酒会。每次不一样的主题，给消费者不一样的人生，不一样的体验感受。

　　90后年轻一代更需要强烈的族群认同，关注点在，消费这个产品能带他什么样的感觉，能证明他有多独特。他们不在乎产品用来做什么，或是有什么效果，在乎一个感觉，更向往价值观和精神上的与产品的契合。

　　这点上，樽肆带给葡萄酒营销模式上的启发是，在思考用户饮用葡萄酒的场景时，从消费者体验这个角度，来考虑如何进行葡萄酒的推广和销售。一般到这里就会涉及到三个问题，一是用户是谁，二是场景是什么，三是用户在这样的场景下会干什么、想什么、需要什么。樽肆从年轻一代的角度上来思考，90后的性格特质，变换不同的场景方式，诸如边听黑胶唱片边品鉴葡萄酒，用户在第一次接触黑胶唱片的情形下，对黑胶唱片的新鲜感和好奇，黑胶唱片所带来高保真的音质，音乐对现场感觉听觉的带动，都让手中葡萄酒的品味得到充分彰显，更在消费者脑海中更显示出一种无与伦比的牛逼感。这种场景的烘托下，让消费者对该款葡萄酒和樽肆品牌的印象得到进一步的提升。

　　同时，场景式体验营销，同时也发动消费者参与到组织活动的各个环节，把我要完成什么变成我们要一起完成什么，在共同参与中增加用户的优越感、快乐感、参与感。要使用户参与进来，一要增加触点，不论是情怀、功能、活动还是场景，都要能够设置更多引起目标用户兴趣或参与的触发点；二是及时互动，随时、积极响应用户并能够引导他们更深度的参与，充分利用移动互联网、自媒体；三是适时激励，阶段性、意外的惊喜会不断带给用户成就感，如果还能够在朋友圈炫耀，就更带感。

　　比如群魔乱舞的化妆舞会与葡萄酒的结合，在角色扮演玩乐的过程中，参与者从亲自制作道具衣服，到在现场参与活动，这一过程充满着惊喜和快乐，沉浸在其中，放松了心情，而大家的共同参与又让参与者的感觉得到升华。其中，樽肆与参与者的互动，又让气氛更活跃，场面更热闹，进一步提升了樽肆在年轻一代的品牌价值。结束后，参与者在微信朋友圈、新浪微博的晒和po，又让此次活动的影响进一步扩散，更提高了樽肆的知名度，起到了良性循环的作用。

　　品牌人格化

　　自跨入互联网时代后，消费者对产品的认知路径开始发生变化，品牌从灌输品牌价值观，逐渐向品牌人格化转变，这在年轻一代上的尤为明显。越来越多的年轻人从喜欢这个品牌的创始人，然后才转移到喜欢这个品牌和产品。

　　传统品牌中，品牌强调关注内涵和价值观，但是缺乏生动和形象化，而且不亲民，总让消费者觉得有点距离感。而品牌人格化后，创始人给品牌带来全新的含义，创始人让品牌人格化，有了人的性格特点，创始人和品牌同步，合二为一。很多因为喜欢陈珍妮，进而喜欢上樽肆葡萄酒。

　　在信息大爆炸时代，品牌人格化带来了品牌辨识度的提高。比如赫畅和他的煎饼果子店“黄太吉”，创始人的又蹦又跳，甚至在今年6月份在上海召开一场6小时的烧脑演讲《世界的背面》，从史前文明到宇宙，再到神秘符号和宗教与科学等等，创始人看似无关紧要的演讲，却是为黄太吉这个品牌获得了更高的知名度。新浪、网易等网络媒体对陈珍妮的报道“杭城，一个叫jenny的女孩，开着宝马卖红酒”，比“樽肆，让生活变的更美好”之类的宣传语来的，更让人记忆深刻和辨认。

　　新媒体的产生改变了信息的交流方式，品牌由电视、报纸、网站，平面和立体广告推广方式，转变为贴近消费者的，微博、微信、公众账号等点对点的传播模式，品牌人格化后更亲民。自去年中以来红火的行动派，靠着在全国一场接一场成长性励志演讲，在年轻一代获得了很大影响力。这其中，创始人琦琦本人的新浪微博、文章、公众账号、演讲等起了非常大的作用，琦琦做为一个榜样，通过这些方式点对点的，影响年轻一代的成长轨迹，从而也让行动派这个品牌从厦门覆盖福建，走向整个中国。同样，陈珍妮带头通过种种自媒体、新传媒渠道，宣扬葡萄酒文化和体验，点对点地影响每个消费者，在90后年轻一代中，影响并带动形成一个葡萄酒氛围。

　　品牌人格化，带来个性化的潮流，使目标消费群体牢固化。陈珍妮做的是葡萄酒的服务和体验，希望为更多的人营造更美好的饮酒环境，也希望让更多的人享受饮酒的过程，这与其他葡萄酒公司的营销区分开来，产生了营销上的独特性，于是樽肆在90后一代中，成了享受美好饮酒方式的地方，拥有了大量粉丝客户，形成一个粉丝圈的闭环，直接切入90后这个细分的消费群体，长此以往，这个群体会成为樽肆的忠实客户。拥有新奇想法的张天一和他的伏牛堂湖南米粉，牢牢把持着在京湖南籍消费人群，很有客户甚至在很远的地方也会来伏牛堂吃一碗他的米粉。特立独行的马佳佳，更是另一个个性化的极端，太有争议的她，把情趣用品卖出了一个高境界，又吸引了大批追求新奇的年轻消费群体的到来。对于90后一代来说，创始人的个性化潮流，符合他们追求特立独行的性格特点，于是乎，创始人越有性格，产生的忠实粉丝越多，营销上带来的利润空间也就越大，这就是粉丝经济。

　　相比上海，杭城的葡萄酒氛围有待提高，特别是在90后年轻一代客户群体，樽肆葡萄酒作为先行者，为90后群体葡萄酒的营销进行了探索，实属不易。期待樽肆葡萄酒，这支杭城*in*嗨*有活力的葡萄酒团队，带给我们新的惊喜和体验。