智利一些酿酒师合作推出一个新的协会，以促进那些“在葡萄酒中生活和呼吸”的小型家庭经营企业的发展。
该团体名为slow vino chile，目前包括5个酿酒师和6家酒厂。
今年晚些时候，该团体将正式推出标志和网站。这些酿酒师已经开始在西班牙和英国推广自己的葡萄酒，还有两位成员出席了本周在伦敦举行的mercado andino贸易品鉴会。
据协会成员、白银庄园（casa silva）前酿酒师josé ignacio maturana介绍，成立该协会的目的是要团结那些“在葡萄酒中生活和呼吸的酿酒师和种植者，与那些只是在葡萄酒产业内工作的人不同。
协会另一成员、普尔索酒庄（pulso wines）的ximena pacheco表示，“不能把葡萄酒只看作一种商业，每个成员必须专注于风土和致力于某个特定地区成员酒厂每年产量必须低于15万瓶，葡萄酒售价至少要达到25美元。另外，加入该协会的成员必须签订合约，也就是说，他们的参与具有法律约束力。 pacheco表示，“任何合适的人都可以加入。”来源：酒媒网
