想知道宋代汾酒是怎么酿制的吗?在美国旧金山巴拿马万国博览会上获得的甲等大奖章是什么样子?中国白酒第一枚商标长啥样?昨日,杏花村汾酒老作坊遗址博物馆修复一新,向世人讲述了汾酒800年来的风雨沧桑。
据了解,杏花村汾酒老作坊遗址博物馆是全国唯一的一家原址型白酒遗址博物馆,总占地面积9000平方米。其历史至少可以追溯到宋代,至今约800多年,2006年被评为国家级重点文物保护单位,2012年被列入世界文化遗产预备名单。杏花村汾酒老作坊遗址博物馆工作人员告诉记者:“从1875年,也就是清代光绪元年开始,至汾阳解放前,从这个汾酒老作坊生产的白酒获得了九次国内国际金奖。”
作为一座历史悠久的老作坊,在这里出现了众多的全国第一。100年前的1915年,在这里,义泉涌酒坊酿出的高粱汾酒获得美国旧金山巴拿马万国博览会白酒*高奖——甲等大奖章;1919年,中国酒业还是自产自销的年代,在这里,杏花村人成立了中国白酒业的第一家股份有限公司;1924年,在这里,杏花村汾酒人注册了中国白酒业的第一枚商标——高粱穗酒标……
在汾酒老作坊里,处处体现着晋商的精明与睿智。比如,认定“*危险的地方就是*安全的地方”,大胆将银窖设置在人来人往的业务洽谈室;通过细铁丝传递账单,当作古代的“电子点单器”;通过镜子的反射原理,设计用于监管伙计的“摄像头”。记者张勇





